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XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE AVICULTURA
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XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE AVICULTURA

XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE AVICULTURA

25 al 28 de Maio de 2009
Porto Alegre - Brasil
Conferências
14h às 15h30hs
25/05/2009
TEATRO DO SESI
Mesa redonda: Abastecimento de Grãos.
Disponibilidade: Pedro Ferreira Arantes – FAEG – Goiânia – GO Necessidades do Setor: José Carlos Zanchetta – Zanchetta Alimentos – Vinhedo - SP Política do governo: Silvio Farnese – MAPA – Brasília – DF Coordenador: Odacir Klein - Abramilho – Brasília - DF
Palestrante:
Pedro Ferreira Arantes, José Carlos Zanchetta, Silvio Farnese, Odacir Klein
Pedro Ferreira Arantes, José Carlos Zanchetta, Silvio Farnese, Odacir Klein
Pedro Ferreira Arantes
Pedro Ferreira Arantes
Brasil
14h às 15h30hs
25/05/2009
TEATRO DO SESI
16h às 17h30hs
25/05/2009
TEATRO DO SESI
Mesa redonda: Política de Desenvolvimento do Governo Federal e Impactos no Agronegócio Avícola
Palestrante:
Ariel Antonio Mendes – Presidente da UBA – São Paulo – SP. Francisco Turra – Presidente da ABEF – Sã
Ariel Antonio Mendes – Presidente da UBA – São Paulo – SP. Francisco Turra – Presidente da ABEF – Sã
Ariel Antônio Mendes
Ariel Antônio Mendes
Brasil
Professor
16h às 17h30hs
25/05/2009
TEATRO DO SESI
09h às 10h30hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 1
Plenária: Políticas de Apoio ao Agronegócio Avícola.
Necessidades da Agroindústria: Alfredo Kaefer - Deputado Federal e Presidente da Diplomata – Cascavel - PR Crédito e Financiamento – Bancos Oficias: Marcio Augusto E. Montella – Secretário Executivo da Diretoria de Agronegócios do Banco do Brasil – Brasília – DF Crédito e Financiamento – Bancos Particulares: Representante da Febraban Coordenador: João Carlos F. Machado – Secretário de Estado da Agric., Pec., e Agronegócio do RS – Porto Alegre - RS
Palestrante:
Alfredo Kaefer
Alfredo Kaefer
09h às 10h30hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 1
09h às 9h40hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 4
Programa de Monitoria para Salmonella na Produção de Ovos
Palestrante:
Paul McMullin – Poultry Health Centre – Inglaterra
Paul McMullin – Poultry Health Centre – Inglaterra
09h às 9h40hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 4
09h40 às 10h20hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 4
Sanidade na Produção de Ovos: Situação Atual e Desafio Futuro
Palestrante:
Maritza Tamayo – Fort Dodge – México
Maritza Tamayo – Fort Dodge – México
09h40 às 10h20hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 4
11h às 11h40hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 4
Ovos Brasil: Objetivos, Metas e Resultados já Alcançados
Palestrante:
José Roberto Bottura – Ovos Brasil – São Paulo – SP
José Roberto Bottura – Ovos Brasil – São Paulo – SP
11h às 11h40hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 4
11h às 12h15hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 3
Mesa Redonda: Normas do Codex Alimentarius e da OIE para o Controle da Salmonella.
Simone Machado – Representante da ALA no Grupo de redação de Salmonella do Codex Alimentarius – Curitiba - PR Elyakum Bermen - OIE – Israel Coordenador: Ângelo Berchieri Jr – FACTA – Campinas - SP
Palestrante:
Simone Machado, Elyakum Bermen.
Simone Machado, Elyakum Bermen.
11h às 12h15hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 3
11h às 12h30hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 1
Mesa Redonda: Inserção da Pequena e Média Empresa no Mercado Exportador
Infra-estrutura da Empresa: José Carlos de Souza – Super Frango – Itaberaí – GO A Nova Legislação Brasileira de Inspeção de Produtos de Origem Animal: Nelmon Oliveira da Costa – Diretor do DIPOA – MAPA – Brasília - DF Apoio Governamental: Maurício Borges - APEX - Brasília – DF Coordenador: Ricardo Santin – ABEF – São Paulo - SP
Palestrante:
José Carlos de Souza, Oliveira da Costa.
José Carlos de Souza, Oliveira da Costa.
Jose Carlos de Souza
Jose Carlos de Souza
Brasil
Assistente Marketing
11h às 12h30hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 1
11h às 12h30hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 2
Mesa Redonda: Programas de Qualidade para Diminuir o Risco Microbiológico na Carne de Aves
Na Granja: Ricardo Soncini – Consultor - RS No Abatedouro: Marisete Cerutti – Seara – Seara - SC Legislação de Abate e Inspeção: Paulo Marcel Armendaris – DICAO - MAPA – Brasília – DF Coordenador: Nelson José Beraquet – FACTA – Campinas - SP
Palestrante:
Ricardo Soncini, Marisete Cerutti, Paulo Marcel Armendaris.
Ricardo Soncini, Marisete Cerutti, Paulo Marcel Armendaris.
11h às 12h30hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 2
11h40 às 12h20hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 4
Palestrante:
Adolfo Sansolini - WSPA - Inglaterra
Adolfo Sansolini - WSPA - Inglaterra
Adolfo Sansolini
Adolfo Sansolini
Reino Unido
Consultor / Director
11h40 às 12h20hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 4
12h15 às 13h30hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 3
Mesa Redonda: Impactos dos Novos Marcos Regulatórios na Produção de Rações e Aditivos.
César Azevedo Lopes – Phibro – São Paulo – SP Fernanda Marcussi Tucci - DFIP - MAPA – Brasília – DF Flávia Castro Zamboni – Sindirações – São Paulo - SP Coordenador: Byron Grieco M da Silva – FACTA – Campinas - SP
Palestrante:
Simone Machado, Fernanda Marcussi Tucci, Flávia Castro Zamboni.
Simone Machado, Fernanda Marcussi Tucci, Flávia Castro Zamboni.
Flavia Ferreira de Castro
Flavia Ferreira de Castro
Uruguai
Engenheiro Agrônomo
12h15 às 13h30hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 3
12h30 às 13h15hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 1
Desoneração Tributária
Palestrante:
Antonio Duarte Nogueira Junior – Deputado Federal – Brasília - DF
Antonio Duarte Nogueira Junior – Deputado Federal – Brasília - DF
12h30 às 13h15hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 1
12h30 às 13h15hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 2
Novas Tecnologias no Abate de Frangos de Corte
Palestrante:
Shai Barbut – Universidade de Guelph – Canadá
Shai Barbut – Universidade de Guelph – Canadá
12h30 às 13h15hs
26/05/2009
AUDITÓRIO 2
14h às 15h15hs
26/05/2009
AUDTORIO 4
Mesa Redonda: Sistema de Gestão de Qualidade
Boas Práticas de Produção: Giuliana Bellacosa – Fama Ovos – Diadema - SP APPCC: Rodrigo Molitor – AB Brasil – São Paulo – SP Coordenador: Daniele Leme Birolli – FACTA – Campinas - SP
Palestrante:
Giuliana Bellacosa, Rodrigo Molitor.
Giuliana Bellacosa, Rodrigo Molitor.
Rodrigo Molitor
Rodrigo Molitor
Brasil
14h às 15h15hs
26/05/2009
AUDTORIO 4
15h15 às 16h30hs
26/05/2009
AUDITORIO 4
Mesa Redonda: Desafios para Incrementar o Consumo de Ovos
A Visão do Produtor: Maria Luiza A. Pimenta - Granja Somai Nordeste – Montes Claros - MG A Visão da Indústria de Processamento - Sergio Rami - Sohovos – Sorocaba – SP A Visão do Varejo: Claudia San Juan – Ovos Brasil - São Paulo - SP Coordenador: José Roberto Medina – FACTA – Campinas - SP
Palestrante:
Maria Luiza A. Pimenta, Sergio Rami, Claudia San Juan.
Maria Luiza A. Pimenta, Sergio Rami, Claudia San Juan.
15h15 às 16h30hs
26/05/2009
AUDITORIO 4
09h às 10h30hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 1
Plenária: Legislação Trabalhista no Agronegócio Avícola
Dificuldades Enfrentadas pelas Empresas: Ricardo Gouvêa – Sindicarnes – Florianópolis - SC A Visão da Medicina do Trabalho: Carlos Campos - ANAMT - Goiânia - GO A visão do Judiciário: Ricardo H. Martins Costa – Juiz titular - 2ª VT – Gramado - RS Coordenador: Francisco Natal Signor – MAPA - RS – Porto Alegre - RS
Palestrante:
Ricardo Gouvêa, Carlos Campos, Ricardo H. Martins Costa.
Ricardo Gouvêa, Carlos Campos, Ricardo H. Martins Costa.
09h às 10h30hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 1
09h10 às 9h30hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 4
Desafios e Oportunidades às Exportações do Agronegócio Brasileiro
Palestrante:
Eduardo Sampaio Marques - DPIA – MAPA – Brasília - DF
Eduardo Sampaio Marques - DPIA – MAPA – Brasília - DF
09h10 às 9h30hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 4
09h30 às 9h50hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 4
As Exigências Sanitárias para o Comércio Internacional de Ovos
Palestrante:
Guilherme Antonio da Costa Jr. - DNSF – MAPA – Brasília - DF
Guilherme Antonio da Costa Jr. - DNSF – MAPA – Brasília - DF
09h30 às 9h50hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 4
09h50 às 10h10hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 4
Integração Contratual: Uma Estratégia de Acesso ao Mercado Internacional
Palestrante:
Daniel Amin Ferraz - DENACOOP – MAPA – Brasília - DF
Daniel Amin Ferraz - DENACOOP – MAPA – Brasília - DF
09h50 às 10h10hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 4
11h às 12h30hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 3
Mesa Redonda: Infertilidade nas Reprodutoras de Corte
Rodrigo Cisoto Ribeiro – Aviagen – Campinas - SP Paulo Fernando Fávero – Cobb – Guapiaçu - SP Jacky Michard – Hubbard - França Coordenador: Inaldo Sales Patrício – FACTA – Campinas - SP
Palestrante:
Rodrigo Cisoto Ribeiro, Paulo Fernando Fávero, Jacky Michard.
Rodrigo Cisoto Ribeiro, Paulo Fernando Fávero, Jacky Michard.
11h às 12h30hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 3
11h às 12h30hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 1
Mesa Redonda: Seguro de Acidentes de Trabalho
NTEP - FAP: Maria Isabel T. da C. Bueno – Mattos Filho e Quiroga Advogados – São Paulo - SP A Visão da Empresa: Edison Araujo Peixoto – Sadia – São Paulo – SP Coordenador: Matheus T. Santin – Frinal Alimentos – Garibaldi - RS
Palestrante:
Maria Isabel T. da C. Bueno, Edison Araujo Peixoto.
Maria Isabel T. da C. Bueno, Edison Araujo Peixoto.
11h às 12h30hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 1
11h20 às 11h40hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 4
As Ferramentas de Auxílio ao Planejamento às Exportações
Palestrante:
Fábio Martins Faria - DPDCE – MDIC - Brasília - DF
Fábio Martins Faria - DPDCE – MDIC - Brasília - DF
11h20 às 11h40hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 4
11h20 às 11h40hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 4
O Apoio Internacional do Ministério das Relações Exteriores às Exportações
Palestrante:
Isamara Seabra – DRG – BNDES – Brasília - DF
Isamara Seabra – DRG – BNDES – Brasília - DF
11h20 às 11h40hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 4
12h às 12h20hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 4
Programas de Apoio às Exportações
Palestrante:
Avay Miranda – APEX – Brasília - DF
Avay Miranda – APEX – Brasília - DF
12h às 12h20hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 4
12h20 às 12h40 hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 4
Caminhos para Exportar: Passo a Passo para a Exportação do Agronegócio
Palestrante:
Adilson Oliveira Farias – NIEX – MAPA – Brasília - DF
Adilson Oliveira Farias – NIEX – MAPA – Brasília - DF
12h20 às 12h40 hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 4
12h30 às 13h15hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 1
Palestrante:
Osler Desouzart – OD Consulting – Barueri
Osler Desouzart – OD Consulting – Barueri
Osler Desouzart
Osler Desouzart
Brasil
Consultor
12h30 às 13h15hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 1
12h30 às 13h15hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 3
Peletização de Rações: Custos x Benefícios e Avanços Tecnológicos
Palestrante:
Antonio A. Klein – Galeazzi & Associados
Antonio A. Klein – Galeazzi & Associados
12h30 às 13h15hs
27/05/2009
AUDITÓRIO 3
09h às 10h30 hs
28/05/2009
AUDITÓRIO 1
Plenária: Desafios Atuais da Sanidade Avícola
Frango de Corte e Perus - Alberto Back – Mercolab – Cascavel – PR Poedeiras Comerciais – Maritza Tamayo – Fort Dodge - México Coordenador: Luiz Sesti – FACTA – Campinas - SP
Palestrante:
Alberto Back – Maritza Tamayo
Alberto Back – Maritza Tamayo
09h às 10h30 hs
28/05/2009
AUDITÓRIO 1
11h às 11h45hs
28/05/2009
AUDITÓRIO 1
Zoonoses Emergentes
Palestrante:
Paulo Lourenço da Silva – UFU – Uberlândia – MG
Paulo Lourenço da Silva – UFU – Uberlândia – MG
11h às 11h45hs
28/05/2009
AUDITÓRIO 1
11h às 12h30hs
28/05/2009
AUDITÓRIO 2
Mesa Redonda: Avanços Tecnológicos Incorporados às Máquinas de Incubação de Estágio Múltiplo e Único.
Características das Máquinas Atuais: Carlos Eduardo Virgini – CASP – Amparo - SP Perspectivas Zootécnicas: Bouke Hamminga – Pasreform - Holanda Novas Tecnologias no Sistema de Incubação: Paul Degraeve – Petersime – Bélgica Coordenador: Irenilza de Alencar Nääs – FACTA – Campinas - SP
Palestrante:
Carlos Eduardo Virgini, Bouke Hamminga , Paul Degraeve.
Carlos Eduardo Virgini, Bouke Hamminga , Paul Degraeve.
Carlos Eduardo Virgini
Carlos Eduardo Virgini
Brasil
Engenheiro Mecânico
11h às 12h30hs
28/05/2009
AUDITÓRIO 2
11h às 12h30hs
28/05/2009
AUDITÓRIO 4
Mesa Redonda: Controle Sanitário na Avicultura Familiar
Regina Célia Freitas D’Arce – MAPA – Brasília – DF René Dubois – MDA – Brasília – DF Antonio Guilherme M de Castro – UBA – São Paulo – SP Coordenador: Fábio Tavares Zancan – FACTA – Campinas - SP
Palestrante:
Regina Célia Freitas D’Arce, René Dubois, Antonio Guilherme M de Castro.
Regina Célia Freitas D’Arce, René Dubois, Antonio Guilherme M de Castro.
11h às 12h30hs
28/05/2009
AUDITÓRIO 4
11h às 12h30hs
28/05/2009
AUDITÓRIO 3
Mesa Redonda: Saúde Intestinal
Morfofisiologia do Trato Intestinal: Márcia Boaro Martins – Unesp – Botucatu - SP A Extensão do Problema no Campo: Antonio Froilano M Carvalho – Consultor – Descalvado – SP Medidas Efetivas para a Saúde Intestinal: Paulo César Martins – Des-Vet – São Paulo – SP Coordenador: Eduardo Villas Boas Leffer – FACTA – Campinas - SP
Palestrante:
Márcia Boaro Martins, Antonio Froilano M Carvalho, Paulo César Martins.
Márcia Boaro Martins, Antonio Froilano M Carvalho, Paulo César Martins.
11h às 12h30hs
28/05/2009
AUDITÓRIO 3
11h45 às 12h30hs
28/05/2009
AUDITÓRIO 1
Monitoria para Influenza Aviária em Aves Migratórias
Palestrante:
Edson Durigon – ICB – USP – São Paulo – SP
Edson Durigon – ICB – USP – São Paulo – SP
11h45 às 12h30hs
28/05/2009
AUDITÓRIO 1
12h30 às 13h15hs
28/05/2009
AUDITÓRIO 2
Inovações nos Processos de Incubação, Alimentação “in ovo” e Pós Eclosão.
Palestrante:
Ron Meijerhof – HatchTech – Holanda
Ron Meijerhof – HatchTech – Holanda
12h30 às 13h15hs
28/05/2009
AUDITÓRIO 2
12h30 às 13h15hs
28/05/2009
AUDITÓRIO 3
Nutrição de Frangos - Mudanças de Paradigmas para o Futuro
Palestrante:
Antonio Mário Penz Junior – Nutron – Campinas – SP
Antonio Mário Penz Junior – Nutron – Campinas – SP
12h30 às 13h15hs
28/05/2009
AUDITÓRIO 3
12h30 às 13h15hs
28/05/2009
AUDITÓRIO 1
O que há de Novo na Imunoprofilaxia?
Palestrante:
Luiz Felipe Caron – UFPR – Curitiba – PR
Luiz Felipe Caron – UFPR – Curitiba – PR
12h30 às 13h15hs
28/05/2009
AUDITÓRIO 1
12h30 às 13h15hs
28/05/2009
AUDITÓRIO 4
Viabilidade da Produção de Perus pela Pequena e Média Empresa
Palestrante:
Jihad Douglas – Aviagen Turkeys – EUA
Jihad Douglas – Aviagen Turkeys – EUA
12h30 às 13h15hs
28/05/2009
AUDITÓRIO 4