XVIII Simposio Brasil Sul de Avicultura 2017

Palestrante: Prof. Dr. Sérgio L. Vieira

 

- Graduação em Agronomia - 1984 

Universidade Federal do Rio Grande do Sul 

Porto Alegre, RS Brasil 

 

Master of Sciences em Zootecnia - 1990 

Departamento de Zootecnia 

Universidade Federal do Rio Grande do Sul 

Porto Alegre, RS Brasil 

 

Ph.D - 1999 

Department of Poultry Science 

Auburn University 

Auburn, AL, USA 

 

Pós Doutorado - 2011 

Department of Animal and Avian Sciences 

University of Maryland, 

College Park, MD, USA 

 

Experiência Profissional 

 

Sadia Concórdia S/A at Chapecó - 1990 - 1993 

Nutricionista de Aves 

Formulação de rações e pesquisa com frangos e perus 

 

Universidade Federal do Rio Grande do Sul at Porto Alegre - 1993 - Presente 

Professor Titular 

Departmento de Zootecnia (HTTP://www.ufrgs.br/aviario) 

Ensino de Avicultura, Ciêncas da Carne, Metabolismo de Vitaminas, Manejo de Reprodutores de Aves 

Orientador de alunos de graduação e pós graduação das Faculdades de Agronomia, Zootecnia e Medicina Veterinária (total de 80 graduados até o presente) 

 

Extensão e Consultoria 

Suporte ao desenvolvimento tecnológico em trabalhos conjuntos com várias companhias: 

Alpharma, Anhambi Alimentos, Avipal, BRF, Comaves, Doux-Frangosul, Diplomata, DSM, JBS, Zinpro, Ilender, Marombi, Phytobiotics, San Fernando, Osamei Oz Israel 

 

Conduziu projeto sde pesquisa aplicados tendo publicado 120 artigos em Journals com corpo editorial complete, além de 200 resumos em congressos cient;ificos e 150 Conference Proceedings 

Publicou dois livros: regulação do Consumo dos Animais Domésticos (1a ed.) e Qualidade de Carcaça de Frangos de Corte (1a e 2a ed.) 

Palestrante: Profª. Dra. Elizabeth Santin 

 

Professora Associada de Patologia Aviária no Departamento de Medicina Veterinária da Universidade Federal do Paraná, Curitiba. Médica Veterinária formada pela UFSM, Mestrado e Doutorado pela Faculdade Ciências Agrárias e Veterinárias da UNESP, Jaboticabal São Paulo e especialização em biologia Molecular pela University of Arkansas. Pós doutorado em estudo da Nutrição e Imunidade na University of California, Davis, USA.

 

O principal foco de estudo é a entender a relação entre o desempenho e resposta imunológica na mucosa intestinal de frangos, tendo desenvolvido índices matemáticos que possibilitam mensurar essa interação. Desta forma estuda a interferência da nutrição sobre a saúde intestinal de aves de produção e controle de patógenos intestinais como Eimeria, Salmonella, Clostridium, por meio da modulação da microbiota intestinal e a imunidade do hospedeiro. Desenvolve estudos epidemiológicos de problemas gastrintestinais de frangos de corte em condições laboratoriais e de campo. Coordenadora do Laboratorio de Microbiologia e Ornitopatologia (LABMOR) no Setor de Ciências Agrárias da UFPR em Curitiba - PR. Diretora da Poultry Science Association 2016-2019. 

Palestrante: Prof. Dr. Marcos Macari 

 

Professor Titular de Fisiologia, Departamento de Morfologia e Fisiologia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - campus de Jaboticabal, UNESP. Pró-reitor de Pós-graduação e Pesquisa da Unesp; Reitor da Unesp; Vice-Presidente da Fapesp; Membro do Conselho Superior da Fapesp; Membro do Conselho de Altos Estudos da Fiesp; Presidente da FACTA. Publicações: livros de interesse do setor de avicultura (8 livros editorados); 130 artigos científicos. Orientação: alunos de iniciação científica, mestrado e doutorado. Pós-Doutorado: Instituto de Fisiologia Animal - Cambridge, Inglaterra; Universidade de Yamaguchi, Japão; Universidade de Laval, Quebec, Canadá.

Palestrante: Dr. Ivomar Oldoni 

 

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria, mestrado em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Santa Maria e PhD em Doenças Infecciosas pela University of Georgia -EUA. Atuou como Extensionista e Pesquisador em Saúde Animal - Sadia S/A, posteriormente na BRF S/A. Tem experiência nas áreas de Medicina Veterinária preventiva, profilática e de produção, coordenação e pesquisa em saúde animal, diagnóstico e técnicas laboratoriais. Atualmente é Gerente Corporativo em Saúde Animal para Suínos e Aves na BRF S/A