XVI Simpósio Brasil Sul de Avicultura

Palestrante Prof. Dr. José Henrique Stringhini - Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal do Paraná (1985), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (1989) e doutorado em Zootecnia, área de concentração em Produção Animal pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Campus de Jaboticabal (1998). Atualmente é Professor Associado II da Universidade Federal de Goiás, lotado no Departamento de Produção Animal da Escola de Veterinária. Tem experiência na área de Zootecnia, atuando principalmente em produção e nutrição de monogástricos, com ênfase em aves e suínos. Apresenta em seu curriculo diferentes trabalhos orientados de alunos de graduação, de especialização, de mestrado e de doutorado, alguns deles agraciados com prêmios em eventos regionais, nacionais e internacionais. É editor científico da revista Ciência Animal Brasileira desde 1999. Participou como consultor de artigos provenientes de diferentes revistas científicas da área como Poultry Science, Archives of Animal Nutrition, Revista Brasileira de Zootecnia, Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, Poultry Science, American Journal of Experimental Agriculture, Revista Brasileira de Ciência Avícola, Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Ciência Rural, Acta Scientiarum - Animal Sciences, Bioscience Journal

Palestrante - Dr. Celso Cappellaro - 
MBA em Gestão Empresarial - concluído em 2006 FGV - Fundação Getúlio Vargas 
Mestrado em Agronomia, - Concluído 1992 
Universidade Federal de Pelotas 
Engenharia Agronômica - Concluído em 1990 
Universidade Federal de Pelotas 
Técnico em Agropecuária 
Conjunto AgroTécnico Visconde da Graça - Pelotas - Concluído em 1984

Palestrante Dr. Bernardo Gallo - Médico Veterinário formado pela Universidade federal do Rio grande do sul, tem MBA em Gestão Empresarial pela FGV, MBA em Administração financeira pelo Inbrape, especialização em Habilidades Diretivas pelo Icami e Graduado no programa de troca de experiências internacionais pela Universidade de Phoenix/Arizona. 
Trabalhou nas empresas Globoaves e Sadia, recentemente foi Diretor Agropecuário na Tyson Foods, atualmente e Gerente de avicultura na Cargill/Nutron.

Palestrante Dr. Clóvis Rayzel - Medico Veterinário pela Universidade de Santa Catarina, Lages, SC, Brasil; pós-graduacao em producao animal pelo International Agricultural Centre, Wageningen, Paises Baixos; Mestrado em produção animal pela South Dakota State University, Brookings, EUA; Presidente Big Dutchman, Inc. Holland, MI, EUA, empresa líder mundial em equipamentos para a produção de aves e suínos.

Palestrante Prof. MSc Guilherme Augusto Vieira - Médico Veterinário graduado pela Escola de Veterinária da U. Federal de Goiás ; Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde - Escola de Nutrição -UFBA ; Doutorando em Ensino, Filosofia e História das Ciências UFBA; Especialização em Docência de Nível Superior pela ABEC/UNIBA ; Professor dos Cursos de Medicina Veterinária da UNIME e da Universidade Salvador - UNIFACS; Professor do curso Técnico em Agropecuária da UNIME - Bahia; Membro do Conselho Editorial das Revistas: Revista Leite & Derivados; Nacional da Carne. Colaborador das revistas: Nacional da Carne; Avicultura e Suinocultura Industrial; Balde Branco; Colunista do Jornal O Presente Rural; Secretário Executivo da Associação Baiana de Avicultura ; Consultor de várias Empresas do Agronegócio e Agropecuária; Atualmente é membro das Câmaras Setoriais de Grãos, Bovinos, Aves & Suínos da Secretaria de Agricultura da Bahia e do Conselho de Desenvolvimento Agroindustrial da Bahia; Membro do Conselho Editorial da Editora da Universidade do Estado da Bahia; Sócio da Qualyagro Consultoria & Treinamento; Coordenador dos Cursos de Agronegócios do Instituto Qualittas. Autor do livro: Como montar uma farmácia na fazenda e sua interação com o agronegócio.

Palestrante Prof. Dr. Paulo Lourenço.

Palestrante Dr. Jaap Obdam.