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Pré-abate e abate
Bem-vindo à página sobre Pré-abate e abate, da Engormix. Vídeos, fóruns, notícias e artigos técnicos sobre Pré-abate e abate.
Resumo: O suíno é reconhecido como importante reservatório de Salmonella e funciona na cadeiaepidemiológica como fonte de infecção para o ser humano, tanto pela eliminação do agente nasfezes, como através da contaminação de carcaças e produtos derivados. Anualmente, muitos casosde salmonelose humana ocorrem em decorrência do consumo de carne...
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Olá, Comunidade Engormix.
Gostaria de colocar em pauta o asunto: fatores responsáveis pelo estresse pré-abate de suínos.
Segundo os profissionais da área, quais os principais procedimentos de manejo pré-abate devem ser seguidos pelo suinocultor para evitar o estresse do animal ?
Obrigada. ...
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A melhora na qualidade das rações, material genético, sanidade e manejo têm viabilizado a manutenção dos animais na granja até alcançar maior peso ao abate. A conseqüência direta disto é maior oferta de carne com o mesmo número de animais produzidos e mais qualidade na carne...
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