Bagaço de cevada na alimentação animal

Adriana Santos Bem, Adriana, se a secagem for feita de modo correto, não considero que haja perda importante de nenhum nutriente. Por outro lado, sendo um alimento grade quantidade de água e com alta fibra esse componente (fibra) irá elevar assim como todos os nutrientes pela perda da água por evaporação, no processo de secagem. Lembro que o RUC - Resíduo Úmido de Cervejaria, que é do que estou falando, possui mais de 70% de água!!

Assis Vieira Olá professor Assis Sequei a cevada úmida e levei para uma análise bromatológica o senhor por favor pode me informar se houve perdas...posso dar para o gado ...posso misturar na ração? Segue o resultado: MS%94,10....EE%10,49.....M.MINERAL3,77....PB%26,54.....NDT%64,27 FDN%76,47....FDA%...31,61....HEMICELULOSE%44,86. Desde já agradeço Adriana

Antonio Assis Eventualmente 85% de umidade

Adevaldo R Andrade Você deve pesquisar se aí, próximo a Anápolis, tem uma ou mais cervejaria(s) e entrar em contato com ela(s) para verificar se tem o RUC (ou BCV) para você comprar É o único comentário que posso fazer de longe como estou (Rio de Janeiro, RJ)

antonio barroso OLÁ! O RUC pode substituir o F trigo em até 33% )(ou 1/3) do mesmo, na ração de gestação, considerando o porcentual de ate 30% de F trigo nesta ração. Em outras palavras, o RUC pode entrar em até 10% na formulação da dieta de gestação, atuando, aí, basicamente como fonte de fibras. Na minha experiência, não se recomenda incluir F trigo na dieta de lactação, portanto, nesta não se deve incluir o RUC!

Roberto C Dias Olá, Roberto, Não recomendo o armazenamento do RUC (BCV) por período tão prolongado, pois, certamente ele irá se estragar. Recomendaria quantidades a serem armazenadas por, no máximo até 15 (quinze) dias. Para a nossa região, o transporte do RUC tem sido feito em caminhões de caçamba totalmente fechada, tipo basculante, para evitar o transbordo ao longo das vias, por onde o veículo transita! Espero ter contribuído! Assis

Além das questões técnicas de uso e operacinalidade de transporte e estocagem. Venho Revisando algumas experiências de produtores e bibliografias de órgãos e teses vejo com preocupação as questões de acesso ao produto prq em geral existem intermediários q por questões ambientais se fazem presentes no negócio criando certa dificuldade a retirada deste produto na unidade de produção; monopolizando desta forma o aceso tem termos comercias.

Roberto C Dias Não tenho informações sobre essa situação! Aqui na nossa IES, o BCV era entregue pela Cervejaria, por contrato de parceria da IES com a mesma, enquanto durou a parceria! AMBEV com UFRRJ!

Daniel Bonatti Não entendi exatamente o que você quis dizer! Daria pra esclarecer melhor, pra ver se consigo entender? Att

Assis Vieira Desculpa, acho que confundir matérias. Em outra matéria li que o ideal de grãos cereais para alimentação dos equinos seria em torno de 200g pra cada 100kg de animal diário. Sei que não é seu estudo. Mas pegando um gancho na sua pesquisa. Caso eu seque o RUC tenho q aumentar a quantidade diária?

Daniel Bonatti Pela minha experiência, pelo alto teor de fibras do RUC, mesmo seco, este seria (ou é) de muito volume, o que limitaria o aumento de sua proporção na dieta total. Então, eu manteria a proporção sugerida, baseando-me na quantidade de Matéria Seca com a qual o RUC estaria contribuindo nessa dieta. Não sei se consegui me fazer entender, mas seria isso!

Assis Vieira compreendi perfeitamente. Parabéns pela matéria e prontidão nós questionamentos. Sucesso!!!

Daniel Bonatti Obrigado! Estamos sempre prontos a contribuir, se estiver ao nosso conhecimento!

Antonio Assis Estou escrevendo meu TCC 1 Irei trabalhar com ALIMENTOS ALTERNATIVO PARA SUINOS EM FASE CRESCIMENTO. Inclusão de CEVADA (resíduo de cervejaria), como devo armazenar essa cevada? em que proporção devo incluir a cevada na ração comercial?

Oi, Edilane Albuquerque! Pode me informar em qual instituição você estuda? Por favor! Bem, o nosso sistema de armazenagem do bagaço de cevada (BCV) (que é o seu Resíduo de Cervejaria, que muitos ainda denominam RUC = Resíduo Úmido de Cervejaria) foi em bombonas (tambores plásticos) com capacidade de 100 ou 200 litros, com tampa, para uso diário, destampando e tampando, sempre que se iria retirar o BCV para alimentação dos animais. E, além disso, para as bombonas que se demoraria mais para iniciar o uso do BCV, cobríamos o mesmo ali armazenado com sal grosso, visando aumentar o tempo de armazenagem. Sempre que abríamos pela primeira vez essas bombonas, retirávamos e desprezávamos a camada superior de BCV de cerca de 5 cm (com o sal, que certamente estaria em excesso). Depositado direto no solo e exposto a céu aberto, o que acontece na maioria das vezes, o BCV tinha (ou tem) uma durabilidade de no máximo uma semana, além de perder parte do conteúdo (líquido) por infiltração no solo. Armazenado em bombona, teve durabilidade de três semanas, na nossa experiência. Vi, em algumas propriedades, tanques de cimento construído com esse objetivo, também, naqueles casos para uso na alimentação de vacas leiteiras. No nosso caso, foi para suínos. Espero ter respondido a sua pergunta! Sucesso!!

Edilane Albuquerque BRAZ, Jamil Monte ; VIEIRA, ANTONIO ASSIS ; LIMA, Cristina Amorim Ribeiro de ; COSTA, Amanda Vargas Dias ; MATTOS, Everton da Silva . Desempenho de suínos em fase de crescimento alimentados com dieta contendo bagaço de cevada. Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, v. SUBMET, p. 1-24, 2007. VIEIRA, ANTONIO ASSIS; BRAZ, Jamil Monte . BAGAÇO DE CEVADA NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL. Revista Eletrônica Nutritime, VIÇOSA, MG, p. 973 - 979, 18 maio 2009.

Ronaldo Caro Ronaldo, caso esteja questionando de forma geral a formulação sugerida seria: RAÇÃO PARA VARRÕES: INGREDIENTES (%): MILHO 46, F SOJA 20, F TRIGO 30, NUCLEO REP 4, (TOTAL 100) Caso seja pensando na inclusão do RUC, SERIA INGREDIENTES (%): MILHO 46, F SOJA 20, RUC 10, F TRIGO 20, NUCLEO REP 4 (TOTAL 100) Seno o NUCLEO REP, o núcleo apropriado para reprodução Espero ter contribuído

Olá, Ronaldo! De minha parte, o assunto, comigo, é sobre suínos!! A melhor dieta para um suíno reprodutor (varrão, ou cachaço) seria aquela que fosse formulada especificamente para ele. Porém, muito poucos criatórios formulam, de fato, essas dietas, principalmente pelo pequeno número de varrões no criatório, não sendo vantajoso. Assim, a dieta que mais se usa na alimentação desses varrões e a mesma que se formula para as matrizes gestantes. Uma sugestão dessa dieta se posso adiantar, seria (em 100 kg de mistura): Milho (61), Farelo de soja (10), Farelo de trigo (26), Núcleo Reprodução (3). Se você não possui o Núcleo, mas possui Fosfato bicálcico (1,2), Calcário Calcítico (0,8), Sal Comum (0,3) e Farelo de trigo (26,7). A quantidade diária é de 2 a 2,5 kg dessa dieta duas vezes por dia (metade pela manhã, por volta das 10 horas e, a outra metade à tarde, por volta das 15 horas). Espero ter sido útil! Mas, me diz, aí, de onde (cidade e estado) você está perguntando.

Ronaldo, Desculpe mas faltou, na segunda opção, eu informar que deve ser acrescido, 0,15% de Mistura Mineral e 0,15% de Mistura Vitamínica de Reprodução!

claudio marcio teixeira da cunha A conservação do RUC em estocagem se mostrou complicado, o alto nível de umidade favorece a acidificação e proliferação de microorgasnismos, assim como ovos e larvas de mosca no material. Realmente não tenho informação sobre a ensilagem do RUC, e como seria para se testar isso. O excesso de fornecimento não traz necessariamente danos fisiológicos aos animais mas para suínos por exemplo com níveis de fornecimento acima de 14% na dieta total já se observa queda no desempenho produtivo dos animais com relação a parâmetros como ganho de peso, conversão alimentar, consumo diário.

Izac Aguilar Gonçalves MEU AMIGO, infelizmente não poderei lhe fazer nenhuma recomendação, pelo fato de que não tenho experiência com bovinos, sendo temerário, de minha parte, fazer qualquer recomendação. Mas vou verificar se consigo a colaboração de algum colega e, assim que tiver uma resposta entro em contato novamente!

Izac Aguilar Gonçalves, Meu Caro! em consulta a um colega de trabalho, o mesmo recomenda, para uma vaca de 20 kg/dia de produção de leite, um fornecimento diário de uma mistura com 28 kg de cana, 20 kg do resíduo de cervejaria, 2 kg de Polpa Cítrica, 1 kg fr Farelo de Soja e 100 gramas de ureia. Essa ureia, se você não tem o hábito de fornecer, convém que sejam 50 gramas por dia, nos primeiros 5 dias e depois mudar para 100 gramas por dia. Abraço e boa sorte

Antonio Assis muito obrigado!!!

Izac Aguilar Gonçalves Não há porque, se fui útli!

Izac Aguilar Gonçalves Útil! rsrs

Olá, Wilson Santos Pedreira! Se a Cevada de que vc fala é o nosso produto em discussão (Bagaço de Cevada ou Resíduo Úmido de Cervejaria)e, seca, eu te recomendaria algo por volta de 4 kg dela combinado com 2 kg de milho moído, 1 kg de Farelo de soja e 200 gr de Núcleo e Capiaçu a vontade, tanto a pasto, quanto no cocho, não sendo necessário ser hidratado. Estou imaginando, aqui, que seus animais estão confinados, mas poderiam estar a pasto, com alimentação suplementada no cocho, em curral.

Antonio Assis Boa tarde Sr. Antonio, agradeço pela atenção, mas, só para complementar ou esclarecer, os animas estão a pasto e, de acordo com a qualidade, da pastagem, será administrado o capim, picado no cocho.

Jadiran Santana Olá, Sr. Jadiran Primeiramente, gostaria de saber de onde o senhor é: cidade e estado! Esta informação me é importante para meus relatórios de trabalho. Vamos lá! Ressalto que todo o material que possuo está publicado na literatura corrente, em parceria com os vários colaboradores na linha de pesquisa sobre o bagaço de cevada, mas o mesmo é também chamado de bagaço de malte e RUC (resíduo úmido de cervejaria) pesquisado por outras equipes, principalmente para animais ruminantes, com os quais reconheço não ter nenhuma experiência. Além de poder ser encontradas outras informações de outros autores. Att ANTONIO ASSIS VIEIRA

Antonio Assis Santos Dumont MG