Micotoxinas sob um ponto de vista prático para o avicultor
Publicado:11 de junho de 2012
Sumário
As micotoxinas formam parte de um grande grupo de toxinas produzidas por bolores e que podem ser muito tóxicas para animais, plantas e humanos. Atualmente conhecemos aproximadamente 300 diferentes micotoxinas e dados da ONU mostram que elas estão presentes em mais de 30% dos cereais produzidos em todo o mundo. O desafio com micotoxicoses reside no fato de que é muito dif&iac...
também observamos durante o abate de aves, que nos últimos 15 anos, aumentou a incidência de petéquias hemorrágicas superficiais, na região da sobrecoxa, entre a pele e o músculo. Isto se observa quando removemos a pele da sobrecoxa. Conversando com técnicos e na literatura, levantamos, que estas petéquias, são síntomas provocados por micotoxinas. E o aumento da incidência nestes últimos 15 anos, é devido à utilização do plantio direto, o que mantém a umidade do solo, criando um ambiente favorável ao desenvolvimento de fungos. At. Marlon Nangi.