Marlon Nangi dos Santos curtiu o artigo técnico:
Os desafios que a avicultura brasileira tem enfrentado nos últimos anos são inúmeros, desde a gripe aviária até as oscilações do preço do frango vivo nos últimos meses. Atualmente, um dos pontos que merece atenção do setor produtivo consiste na adoção de boas práticas de manejo ao longo do processo pr ...
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Carlos Ronchi Diretor Técnico Global da Yes Sinergy, participa de uma conversa com a engormix sobre o projeto BACANO, técnica de necropsia em aves desenvolvida pela companhia, oferecida como serviço para os clientes como estratégia para auxiliar a boa conversão alimentar.
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Michael Binder, Vice-Presidente de Desenvolvimento de Sustentabilidade da Evonik Animal Nutrition, destaca o compromisso da Evonik com o desempenho da sustentabilidade com foco em um impacto positivo para a sociedade, apoiando a produção pecuária sustentável no Brasil e no mundo
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Eng Fabio Nunes fala sobre o processo de escaldagem e depenagem que é uma importante etapa da cadeia de processamento avícola por envolver cuidados com a qualidade com rendimento e com a enocuidade alimentar por essa razão os seus parâmetros devem ser muito bem controlados a fim de haver a otimização e o equilíbrio dos resultados finais.
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Em meio a um complexo contexto de pandemia, Luciano Roppa, CEO da Yes, apresenta a abordagem da companhia para os desafios de produção atuais.
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O atual cenário de pandemia deve mudar o comportamento do consumidor de forma irreversível, com preocupação cada vez maior com a saúde das pessoas e segurança dos alimentos, disse o médico veterinário e especialista em Processos de Qualidade e Abatedouros da Cobb-Vantress na América do Sul, Eder Barbon
O momento é de transforma ...
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Parabens ao ENGORMIX e à suas dedicadas e capazes equipes de profissionais dos distintos países/regiões em que atuam pelos belos resultados alcançados. Isso é o claro resultado da qualidade e seriedade do trabalho que realizam esses profissionais, uma fonte indispensável de informações técnica aos profissionais dos setores que tratam n ...
Participação no fórum de 28 de março de 2020
Bom dia Valter, a síndrome da miopatia peitoral, não é causada por bactérias. Estudos e na prática se confirma, que aves com alto ganho de peso diário e de genética voltada para alto rendimento de carne de peito, apresentam as anomalias na musculatura peitoral como o peito madeira e peito estriado (deposição de gordura entre as fibras musculares do peito). Algumas aves desenvolvem tanto a musculat ...
Marlon Nangi dos Santos curtiu o Comentário:
muito oportuno o artigo ,sobre as recomendaçoes de proteçao . Creio que deve ser acresentado um alerta as autoridades que olhem para o produtor e os incluam nas medidas de amparo que os governos estao elaborando para continuidade e de sobrevivencia do negocio .
Marlon Nangi dos Santos curtiu o artigo técnico:
A incidência de microrganismos na carne de frangos de corte varia de acordo com as condições de manejo durante a criação dos animais e com os cuidados higiênico-sanitários nas operações de abate e manipulação das carcaças, e estão diretamente relacionados à segurança alimentar e à vida d ...