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A Adisseo apresenta os resultados da Análises de micotoxinas na safra brasileira de milho. ...
Professor da Universidade Federal de Santa Maria explica os últimos avanços da pesquisa em micotoxinas...
A Royal DSM anunciou que chegou a um acordo para adquirir o Erber Group por um valor comercial de 980 milhões de euros. A aquisição do Grupo Erber reforça ainda mais a experiência e a reputação da DSM como fornecedora líder de soluções de saúde e nutrição animal para produtividade e sustentabilidade, com ênfase na redução de emissões, eficiência no consumo de...
Nas últimas décadas observou-se um crescimento na interação das pessoas com cães e gatos, principalmente pela proximidade da relação do humano com seu pet. Essa relação envolve passeios, banho e tosa, visitas ao veterinário e até uma alimentação especial, pois os pets são tratados como parte integrante da família. Dados recentes do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e...
A América do Sul apresenta um risco para micotoxinas “acima dos limites de segurança” em matérias-primas como milho, trigo, soja, seus subprodutos relacionados e rações animais. É o que apontou pesquisa realizada com 9.730 amostras reunidas em 72 países, entre os meses de janeiro e junho de 2019. A Pesquisa Mundial de Micotoxinas (MTX Survey), da Biomin, aponta que há “consistente presença” de...
Não é um erro dizer que o Brasil é um dos países mais favoráveis à produção de alimentos no mundo, tanto de origem vegetal como animal. Todas suas características climáticas, geográficas, além do alto grau de especialização dos profissionais relacionados com a produção de alimentos, faz com que tenhamos ótimos índices produtivos. Porém, temos uma enorme...
As micotoxinas representam um desafio cada vez mais difícil de superar nas cadeias da produção de alimentos. Nada menos do que 73% das 4.828 amostras dos principais ingredientes das rações animais colhidas em 60 países apresentaram mais de uma micotoxina, aponta a Pesquisa Mundial de Micotoxinas (MTX Survey) 1º Trimestre de 2019, realizada pela Biomin, indústria de soluções naturais, sustentáveis e inovadoras para o...
O Dr. Paulo Raffi, Gerente Técnico da Cobb Vantress, esteve presente na AveSui 2014, onde ministrou uma palestra no Painel Nutrição - Da Fábrica ao Animal....
O Prof. Dr. Carlos Mallmann, do Laboratório de Análises Micotoxicológicas (LAMIC), da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), conversou com Engormix e contou quais os pontos mais importantes da sua palestra no Congresso de Ovos da APA....
INTRODUÇÃO Fungos, também denominados mofos ou bolores, são microrganismos eucarióticos como as leveduras, são multicelulares e filamentosos. É de conhecimento secular que a atividade de fungos ocasiona alterações no sabor e na qualidade dos alimentos. Algumas destas alterações são desejáveis, como na fabricação de...
"Os trabalhos que estão sendo realizados neste momento são no sentido de elucidar certos aspectos históricos", disse o Prof. Carlos Augusto Mallmann sobre as pesquisas do Laboratório de Análises Micotoxicológicas -LAMIC-, Universidade Federal de Santa Maria -UFSM-, RS....
Introdução
Micotoxinas são substâncias tóxicas resultantes do metabolismo secundário de diversas cepas de fungos filamentosos. Estes se desenvolvem naturalmente em frutas, sementes, cereais e subprodutos que são muito utilizados na alimentação humana e animal. Assim, mais que quatrocentas toxinas são conhecidas. Uma vez ingeridas, causa diversos efeitos...
Gostaria de conhecer a metodologia estabelecida pela Anvisa para definir os limites maximos e minimos das diferentes micotoxinas,e se possivel as caracteristicas toxicológicas gerais destas micotoxinas,dependendo da espécie animal afetada. ...
INTRODUÇÃO. Lippia alba (Mill.) N. E. Brown (Verbenaceae) é uma planta medicinal nativa da América do Sul, conhecida popularmente como falsa-melissa. Infusões, banhos e xaropes, preparados com suas fo-lhas ou raízes, são utilizados na medicina popular para o tratamento de distúrbios estomacais, afecções das vias respiratórias, no combate à hipertensão e como...
Implicações econômicas e sociais da contaminação de alimentos por micotoxinas. Autor: Professor Luiz Celso Hygino da Cruz (PhD) UFRRJ, UNESA. Estimativas da FAO calculam que as perdas mundiais com a contaminação de alimentos por micotoxinas situam-se ao redor de 25% de toda a produção. Estas estimativas são teóricas porque não existe um...
As concentrações máximas toleráveis expostas a seguir são orientativas e foram recolhidas duma combinação de: artigos publicados referentes ao tema em questão e ensaios com animais; experiências (40 anos) e observações próprias de campo nos animais e no respeitante a esta materia; a legislação e recomendações publicadas pela União Europeia.
Tabela 1....
Introdução
Micotoxinas são substâncias tóxicas resultantes do metabolismo secundário de diversas cepas de fungos filamentosos. Estes se desenvolvem naturalmente em frutas, sementes, cereais e subprodutos que são muito utilizados na alimentação humana e animal. Assim, mais...
INTRODUÇÃO Uma grande quantidade de fungos toxigê nicos podem contaminar os cereais, principalmente em regiões de clima tropical. ASEVÊDO et aI. (1994) e ORSI et aI. (1995) demostraram que o gênero fúngÍco maÍs encontrado no milho recém colhido foi Fusarium, seguido por Aspergillus e Penicillium. Levantamento feito por SALGADO et aI....
Boa tarde meus caros, gostaria de lançar uma discussão acerca das micotoxinas para agregar mais conhecimento a todos e intercambio de informações: Há como perceber lendo sobre o assunto que a incidência de micotoxinas tem aumentado nos últimos anos. Este crescimento é real ou está se dando mais atenção ao assunto? gostaria que os caros profissionais que aqui estão participassem dessa...