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Produção de frangos sem antibióticos

A grande pressão para a redução do uso dos antibióticos na produção animal pode estar vinculada, também, à informação divulgada por O’Neill (2014), estimando que a mortalidade humana oriunda da resistência das bactérias aos antibióticos poderá chegar a 10 milhões em 2050, afetando principa ...
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O agro não pode parar

Estamos vivendo um cenário de incertezas, fomentado por uma criatura invisível que causa estragos no mundo todo. Especialistas preveem que muitas coisas irão mudar após a passagem deste tornado viral, começando com mudanças de comportamento de higiene e até a valorização da ciência, além dos impactos econômicos. Ampl ...
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A vacinação como ferramenta auxiliar no controle integrado de salmonella

Nos dias de hoje o tema mais estudado, discutido e trabalhado na avicultura é a salmonella. Pesquisadores, empresas, governo e produtores, buscam incansavelmente achar soluções e ferramentas para combater esse patógeno. As salmoneloses estão entre as principais doenças de aves comerciais e é responsável por perdas econômicas e por risco ...
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Ferramenta ultrarrápida para gestão de micotoxinas na Indústria Avícola

A existência de micotoxinas nos cereais e em produto acabado está sujeita às condições ambientais, métodos de processamento ou produção e armazenamento. Durante o cultivo, diversos fatores podem contribuir para a formação desses metabólitos, principalmente aqueles relacionados às condições climá ...
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Por que o Big Data é importante para a produção de alimentos de origem animal?

Há algum tempo o “Big Data” tornou-se um termo muito popular, mas ainda não está muito claro como e porque afeta a indústria, embora seu significado já seja conhecido. O termo Big Data representa um grande volume de informação. Pode parecer que será melhor quanto maior for a quantidade de informação, posto que ist ...
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Pela primeira vez, cientistas foram capazes de visualizar as células ativas germinadas de um probiótico comercial baseado em Bacillus no interior do intestino das aves. A Adisseo, especialista em soluções para produção animal, e a Novozymes, líder em soluções biológicas, anunciaram durante uma coletiva de imprensa em Paris, rea ...
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Como ser assertivo nos projetos

Os projetos de refrigeração, por exemplo, sempre terão como objetivo a implantação de barreira adicional para aumento da segurança do produto.     Entretanto, para o dimensionamento do custo de oportunidades e estudo da viabilidade técnica e econômica, é necessário definir a classificação dos projetos ...
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Uso de biossurfactantes: a decisão inteligente no atual cenário de mudanças na cadeia soja/biodiesel

Mais de 70% dos custos de produção de aves está relacionado à alimentação e, portanto, para obter melhor retorno do investimento (ROI) é necessário o uso de ingredientes de qualidade e alto valor nutricional, além de aditivos que promovam a estabilidade e melhor aproveitamento destes. Para obter-se um melhor ROI, diferentes fontes de & ...
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Fibra dietética e fermentação de proteínas no intestino de aves e suínos

“A fermentação de fibras dietéticas ou de proteínas no intestino dos animais é uma questão de interesse devido aos seus potenciais efeitos benéficos à saúde intestinal destes animais e ao meio ambiente”. Assim inicia-se a abordagem de uma revisão recente de um grupo de pesquisadores americanos (Jha & Berrocoso, 2 ...
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Novas soluções para o mercado de produção animal fazem frente às restrições ao uso de aditivos melhoradores de crescimento

No dia 23 de janeiro de 2020 o Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA, Brasília/DF) publicou, por meio da instrução normativa n°1 de 13 de janeiro de 2020, que: “A importação, a fabricação, a comercialização e o uso de aditivos melhoradores de desempenho que contenham os antimicrobianos tilosin ...
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