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Os avanços técnicos e produtivos estão presentes de forma intensa em cadeias agroindustriais e a produção de frangos de corte não é uma exceção. Muito pelo contrário. A estrutura predominantemente integrada e verticalizada conferiu ganhos de escala e de produtividade consideráveis, tornando-a altamente eficiente, ampliand ...
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O ovo é um alimento completo, com uma composição rica em vitaminas, minerais, ácidos graxos e proteínas de alta qualidade que reúnem vários aminoácidos essenciais de excelente valor biológico. Por possuir baixo valor calórico, facilidade de digestão e alto teor de nutrientes os ovos são ingredientes importantes na ...
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O atual cenário de pandemia deve mudar o comportamento do consumidor de forma irreversível, com preocupação cada vez maior com a saúde das pessoas e segurança dos alimentos, disse o médico veterinário e especialista em Processos de Qualidade e Abatedouros da Cobb-Vantress na América do Sul, Eder Barbon O momento é de transforma ...
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RESUMO: Objetivou-se avaliar o desenvolvimento da moela e pâncreas de poedeiras comerciais leves alimentadas com níveis crescentes fibra bruta e bagaço de cana e farelo de trigo em diferentes fases de criação. O experimento foi conduzido UFGD, utilizando-se 420 pintainhas da linhagem Bovans White com um dia de idade, distribuídas emDIC, com arranjo fatorial ...
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Enfrentamos o desafio global de alimentar uma população que cresce rapidamente, enquanto precisamos utilizar menos recursos naturais para este fim. Em suma, precisamos fazer mais com menos. Esse desafio global de alimentação sustentável levará ao emprego de uma variedade de abordagens para resolvê-lo, contudo, sem dúvida, a tecnologia ser&aacu ...
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Prezado Coriolano, Parabéns pela fantástico artigo! Objetivo, didático, inteligente e, o que é melhor, sem valer-se do inútil e improdutivo lero-lero ideológico de que o atual Governo isso ou aquilo, o que só nos faz perder tempo, ele fez-se entender com absoluta clareza e racionalidade. Parabéns!
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Muito interessante sua abordagem, mas se no curto prazo, o grande desafio brasileiro será a superação da pandemia e a retomada da economia, no médio prazo será convencer os agentes interacionais que o Brasil efetivamente segue alguma diretriz de sustentabilidade. E neste caso, nao basta a mulher de Cesar ser honesta , ela também deverá parecer honesta. E com este governo que insiste em não ser e ...
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Cientista em Saúde Avícola da Aviagen, Richard Bailey destaca os fatores fundamentais que impulsionam a saúde intestinal das aves, o que inclui o desenvolvimento adequado dos tecidos intestinais e do sistema imunológico e o estabelecimento de uma microbiota intestinal benéfica.O ovo: onde a saúde intestinal começaBailey enfatiza que não apena ...
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Globalmente, os consumidores estão aumentando o peso das bandeiras de sustentabilidade em suas decisões de compra alimentar. E transformam essa demanda em pressão sobre a indústria de alimentos ou as redes de abastecimento, que daí passam essa bola quadrada adiante.  Exemplo recente foi o British Retail Consortium -- BRC, entidade que reúne 96% do var ...
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É inegável que o setor de produção avícola brasileiro passa por momento de grandes mudanças. Os principais direcionadores estão pavimentados pelas crescentes opiniões do mercado consumidor, a respeito das práticas de bem-estar animal, do uso racional de antibióticos, da segurança alimentar, dos aspectos de sustentabilidad ...
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