Paulo R. F. Mühlbach
Engo. Agrônomo, M.Sc., Dr. sc. agr.
Consultoria em Produção Leiteira Produção de silagens, alimentação e nutrição de gado leiteiro
Engo. Agrônomo, M.Sc., Dr. sc. agr.
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Artigo publicado em 10 de junho de 2013
INTRODUÇÃO O crescente melhoramento genético do rebanho leiteiro vem propiciando produções de leite acima de 30 litros/vaca/dia e a alimentação desses animais requer o fornecimento de fontes protéicas menos degradáveis no rúmen. As novas normas de alimentação (NRC, 2001) sugerem para vacas em lactaçã ...
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Participação no fórum de 13 de fevereiro de 2013
Prezado Marco, Diz o seu texto: "Alimentos superaquecidos como, por exemplo, silagens produzidas em condições inadequadas (ex.: alta umidade/baixa compactação) podem reduzir a disponibilidade da proteína. Isto ocorre devido à ligação da proteína com carboidratos, que é catalisada por calor/umidade elevados." Creio que nã ...
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Paulo R. F. Mühlbach curtiu o Comentário:
Paulo, parabéns pela clareza e leveza com que comenta e explica esse fator tão importante para a produção leiteira: Alimentação. Aqui na minha regiaõ de Itaberaí, interior de Goiás, temos uma bacia leiteira muito consistente e, consequentemente, alto poder de consumo de ração para alimentar essas vacas em alto potencial d ...
Artigo publicado em 22 de maio de 2012
1. Introdução O tema aborda questões relacionadas com as limitações da vaca leiteira quanto a sua capacidade de ingestão de alimento e como isso pode ser afetado pela qualidade da planta forrageira. O melhoramento genético do gado leiteiro, que avançou muito, principalmente com a raça Holandesa, vem fazendo com que as lactaç& ...
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Artigo publicado em 14 de dezembro de 2011
INTRODUÇÃO No meio técnico e produtivo do Sul do Brasil há consenso de que a utilização de silagem de qualidade na dieta de bovinos de corte e de leite tem contribuído significativamente para incrementos nos índices produtivos e na redução dos custos de produção. Em relação à cultura ...
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Participação no fórum de 3 de novembro de 2011
Prezado Miguel, Obrigado por sua participação. Vários tipos de gordura inerte no rúmen (por proteção química ou por “by-pass”) vem sendo usados, fundamentalmente, com o propósito de aumentar o aporte energético, que pode ser de um déficit crítico, quando do balanço negativo no pós-parto em vacas de alta produção. Seus efeitos sobre a percentagem de gordura no leite vão depender do tipo de l ...
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Participação no fórum de 11 de maio de 2011
Prezado Eder, Primeiramente, devo informar que o presente artigo é originário de uma palestra que apresentei no ano de 2000 num encontro de produtores de leite que organizamos em Panambi, RS, e que, com os demais textos compos um livro publicado pela UFRGS. Em 2003 o texto foi ampliado e atualizado e apresentado como nova palestra por mim proferida num simpósio organizado pela NUCLEOVET, em Chape ...
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Participação no fórum de 1 de abril de 2011
Prezado André Oliveira, Obrigado pelo interesse. A Tabela 2 do artigo foi tomada "ipsis letteris" da fonte referida (Bachman,1992, que fez uma compilação de vários autores) e os dados questionados são atribuídos à atividade masticatória diária, ou seja, incluindo movimentos de mastigação de ingestão e de ruminação.
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Artigo publicado em 23 de março de 2011
Introdução  A qualidade do leite como alimento e matéria prima para a indústria de laticínios depende da sua composição nutritiva e qualidade microbiológica, características que nos países de pecuária leiteira desenvolvida são critério comum de pagamento, o que  também vem sendo a ...
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Artigo publicado em 15 de março de 2011
RESUMO A alfafa (Medicago sativa L.) foi segada no verão com 40 dias de rebrote no estádio de início de florescimento (26,3%  MS;18,94% PB; 8,9% de carboidratos solúveis na MS; e 43,35 meqOH-/100 g de MS de poder tampão). Parte do material foi ensilada fresca(26,30% MS) e parte, emurchecida por 20 horas (44,12% MS). Ambas as silagens, emurchecidas e n&atil ...
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Informações
Localização:Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil
Perfil: Acadêmico / científico
Título profissional: Engo. Agrônomo, M.Sc., Dr. sc. agr.
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