Artigo publicado em 11 de julho de 2014
IntroduçãoA carne suína é a proteína animal mais consumida no mundo, atendendo aos mercados sob a apresentação in natura e sob a forma de produtos processados (MELLO JÚNIOR, 2004). A industrialização da carne suína torna-se uma alternativa para o escoamento desta matéria-prima, e para alguns produtos, pode represen ...
Ele se juntou à comunidade de engormix
4 de abril de 2013