Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual Paulista (UNESP), especialização e mestrado em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo (USP), doutorado e pós doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Tem experiência nas áreas de Medicina Veterinária Preventiva e Higiene de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: microbiologia, patógenos bacterianos, epidemiologia, zoonoses, doenças transmitidas por alimentos de origem animal.
Localização:
Brasil
Perfil:
Acadêmico / científico
Ocupação:
Outros