Y. Karacas

Introdução O sucesso da atividade avícola depende do equilíbrio entre produtividade e lucratividade (Brandalize, 2001), na qual 70 a 80% do custo total de produção refere-se a alimentação. Por esse motivo, vários pesquisadores buscam fontes alternativas para a redução de custo sem perda de qualidade (Alvarenga et al., 2 ...