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Vídeo publicado a 28 de julho de 2021
Entrevistamos o Eng Fábio Nunes, sobre a importância do jejum no pré abate, sua importância, etapas, possíveis consequências e o impacto no produto final.
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Vídeo publicado a 28 de julho de 2021
Entrevistamos o Eng Fábio Nunes, sobre a importância do pré abate, possíveis consequências e o impacto no produto final. A qualidade da carcaça não resulta do trabalho de somente uma pessoa ou área da empresa, mas sim do esforço compartilhado.
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Vídeo publicado a 15 de outubro de 2009
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Informações
Localização:Curitiba, Parana, Brasil
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