Ricardo Alves de Souza

Nos dias de hoje o tema mais estudado, discutido e trabalhado na avicultura é a salmonella. Pesquisadores, empresas, governo e produtores, buscam incansavelmente achar soluções e ferramentas para combater esse patógeno. As salmoneloses estão entre as principais doenças de aves comerciais e é responsável por perdas econômicas e por risco ...

Palavras-chave: relação cálcio, fósforo, minerais, consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar.IntroduçãoO melhoramento genético propiciou que chegássemos a linhagens de frango corte com alto potencial produtivo, o qual requer o devido suporte nutricional, focando nos diversos nutrientes. Os minerais, são ...

O Brasil é o maior exportador e o segundo maior produtor mundial de carne de frangos. Em 2018, o país produziu mais de 13 milhões de toneladas e exportou 4,1 milhões/t. Para se manter nesta posição, o país precisa atender às necessidades e demandas dos consumidores e às legislações ou barreiras internacionais que tê ...

Nos últimos dois anos, observei em vários momentos algumas pequenas dúvidas envolvendo o sistema de parametrização de unidades de fitases entre diferentes provedores. Desta forma decidi abordar o tema este mês para ajudar os leitores na interpretação destes dados. Quero salientar que os dados aqui comentados não são referentes a ...