Artigo publicado em 6 de dezembro de 2013
IntroduçãoO Brasil apresenta condições favoráveis para o desenvolvimento de fungos e conseqüentemente produção de micotoxinas. Produtos agrícolas, como o amendoim podem ser alvos deste tipo de contaminação. Alguns fungos dos gêneros Aspergillus, Fusarium e Penicillium podem causar problemas e trazer riscos no consumo ...
Ele se juntou à comunidade de engormix
23 de outubro de 2013