Fernando Augusto Curvello
Médico Veterinário, doutor em Zootecnia.
Ensino de nível superior , pesquisa e extensão (UFRRJ). Atendimento a produtores avícolas no planejamento da produção (programas de estabelecimento de lotes de poedeiras e frangos de corte).
Médico Veterinário, doutor em Zootecnia.
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Assunto de interesse e muito bem revisado. Entretanto temos algumas considerações a fazer. PRIMEIRO: não me parece correto afirmar que as aves não não tem capacidade de utilizar o acido fítico. Assim como os suínos, as aves apresentam atividade de FITASE na mucosa intestinal, o que possibilita a digestibilidade de até, aproximadamente, 30% do acido fítico. SEGUNDO: - QUANTO AS CARBOIDRASES -a dige ...
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A disponibilidade dos nutrientes nos alimentos é frequentemente limitada pela presença de fatores antinutricionais. Tratam-se de fatores com efeitos depressivos sobre a digestão e utilização de proteínas, carboidratos, minerais e vitaminas. Estes fatores, por exemplo, podem diminuir ou aumentar a exigência de vitaminas para o animal ou mesmo estimula ...
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O Diretor Técnico Global da Yes, Carlos Ronchi, analisa a relação entre saúde intestinal e imunidade além da baixa de mortalidade dos animais.
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Globalmente, os consumidores estão aumentando o peso das bandeiras de sustentabilidade em suas decisões de compra alimentar. E transformam essa demanda em pressão sobre a indústria de alimentos ou as redes de abastecimento, que daí passam essa bola quadrada adiante.  Exemplo recente foi o British Retail Consortium -- BRC, entidade que reúne 96% do var ...
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Por muitos anos, a produção do etanol ocorreu no Brasil utilizando, quase que exclusivamente, a cana de açúcar como matéria-prima. Porém, nos últimos cinco anos, pudemos observar uma expansão da produção de combustíveis utilizando outras fontes, com destaque para a produção do etanol de milho. Essa expans&a ...
Participação no fórum de 3 de agosto de 2020
Parabéns; excelente artigo!
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O ovo é um alimento completo, com uma composição rica em vitaminas, minerais, ácidos graxos e proteínas de alta qualidade que reúnem vários aminoácidos essenciais de excelente valor biológico. Por possuir baixo valor calórico, facilidade de digestão e alto teor de nutrientes os ovos são ingredientes importantes na ...
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Vivemos hoje uma situação de elevada pressão financeira quanto ao preço dos insumos que utilizamos em nossas operações, o que gera redução das margens de vendas para o mercado de carnes. Hoje se faz ainda mais sentido utilizar o máximo potencial de ferramentas já consagradas para a extração de nutrientes das dietas ...
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Grande apresentação professor e guru.
Artigo publicado em 2 de junho de 2009
Introdução A produção avícola, nas últimas décadas, caracterizou-se por uma enorme expansão. A melhora de resultados no volume de produção e na eficiência de produção por ave pode ser atribuída a um desenvolvimento paralelo de novos conhecimentos em sanidade, ambiência, genética e nutri& ...
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Informações
Localização:Seropédica, Rio de Janeiro, Brasil
Perfil: Acadêmico / científico
Título profissional: Médico Veterinário, doutor em Zootecnia.