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#Qualidade do leite
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Artigo publicado em 5 de setembro de 2012
Protocolos para tratamento da mastite crônica As baixas taxas de cura dos tratamentos convencionais durante a lactação, em especial para tratamento de infecções crônicas causadas por Staphylococcus aureus, têm estimulado a busca de novas estratégias de tratamento, entre as quais destacam-se a terapia combinada, a terapia estendida e o uso combi ...
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Artigo publicado em 6 de agosto de 2012
Introdução O controle da mastite bovina tem como princípios básicos a redução de novas infecções intramamárias (IIM) e da duração dos casos existentes. Contudo, mesmo com rigoroso controle, é inevitável a ocorrência de novos casos de mastite. Nesta situação, a redução da du ...
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Artigo publicado em 16 de julho de 2012
O índice crioscópico ou ponto de congelamento é definido como a temperatura de congelamento do leite, foi criado por Julius Hortvet (1920) para detectar fraudes causadas por adição de água ao leite. Embora a crioscopia seja uma das características mais estáveis do leite, pode apresentar variação. A legislação brasi ...
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Artigo publicado em 2 de março de 2012
INTRODUÇÃOA mastite bovina continua sendo um grande problema para a indústria leiteira, apesar das inúmeras pesquisas voltadas para o controle desta enfermidade (Freitas et al. 2005). Esta enfermidade da glândula mamária pode ser causada por inúmeros microrganimos, destacando-se Staphylococcus aureus que é o pató ...
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Foto postada a 2 de abril de 2009
Melhoria da qualidade do leite na região sul: situação atual e práticas
Do álbum: Vários
Ele deu uma palestra no dia 28 de março de 2009
No evento:
Interleite Sul 2009
Engormix
Ele se juntou à comunidade de engormix
2 de abril de 2009
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Informações
Localização:São Paulo, Sao Paulo, Brasil
Perfil: Acadêmico / científico
Ocupação: Outros