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Marcos Veiga dos Santos
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Melhoria da qualidade do leite na região sul: situação atual e práticas
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Médico veterinário e doutorado em Ciência dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (USP). Em 2005, obteve o título de Professor Livre Docente outorgado pela FMVZ-USP. É professor doutor do Departamento de Nutrição e Produção Animal da FMVZ-USP e bolsista Produtividade em Pesquisa CNPq Modalidade PQ 2. Foi Chefe do Depto. de Nutrição de Produção Animal da FMVZ-USP entre 2006 a 2006, coordenador do Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Prod. Animal entre 2008-2012 e Pte. do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite (CBQL) de 2009 a 2011.
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