A presença de micotoxinas nos alimentos é uma preocupação crescente para a saúde animal. Essas substâncias tóxicas, produzidas pelo metabolismo secundário de fungos filamentosos, podem afetar diretamente a saúde dos animais, resultando em queda do desempenho produtivo e até mortalidade. Além disso, as micotoxinas têm um impacto econômico significativo e geram importantes perdas financeiras, especialmente no setor agropecúario.

Por isso, é fundamental adquirir conhecimento e informações quanto a presença e a concentração dessas toxinas nos alimentos, visando não apenas a saúde dos animais, mas também a eficiência e a sustentabilidade das cadeias produtivas envolvidas.

PegasusMycoStat é a ferramenta desenvolvida pela Pegasus Science para pesquisa de micotoxinas em alimentos.

PegasusMycoStat é uma base de dados poderosa, repleta de informações extraídas de artigos científicos e técnicos já publicados. Nela, você encontra resultados que abrangem desde as micotoxinas mais conhecidas até as emergentes, com dados sobre médias de concentração e índices de positividade dos contaminantes de seu interesse. Além disso, é possível buscar por informações baseadas em diferentes metodologias analíticas, como HPLC-MS/MS, ELISA e NIRS, oferecendo uma visão detalhada e precisa dos contaminantes.

Você também pode segmentar as pesquisas de acordo com o ingrediente de interesse e a região do mundo onde o estudo foi realizado, garantindo que você tenha as informações mais relevantes e atualizadas para sua análise. Atualmente, a base de dados conta com resultados de mais de 2 milhões de análises, provenientes de cerca de 10 mil publicações, que abrangem 154 diferentes produtos/ingredientes em mais de 80 países.

Nova ferramenta de pesquisa sobre micotoxinas em alimentos