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Pré-abate e Abate
Jejum no pré abate - consequências e impactos no produto final
Publicado:
9 de agosto de 2021
Entrevistamos o Eng Fábio Nunes, sobre a importância do jejum no pré abate, sua importância, etapas, possíveis consequências e o impacto no produto final.
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Autores:
Fabio G. Nunes
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Luiz Fernando Marques
Korin Alimentos
27 de agosto de 2021
Boa tarde, qual é a melhor forma de fazer manejo após a tirada de ração pro abate,
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