A ciência do bem-estar animal evolui constantemente com o desenvolvimento de novas tecnologias para melhorar as condições de abate dos animais sem diminuir os índices produtivos. Os requerimentos de bem-estar animal determinam que os animais sejam abatidos apenas após um processo de insensibilização, devendo este promover um estado de inconsci&ecir...
Prezado Leonardo,
Texto muito bem explicativo, capaz de induzir no leitor uma idéia do que ocorre e, nas que atuam no processo, uma correlação visual do que observam no dia a dia do seu trabalho .
Com essa evolução tecnologica e aprimoramentos normativos, tecnicis e comerciais, vejo que essa terra de ninguém dentro do frigorífico tende a ter ganhos fantásticos.
Com pessoas envolvidas nos controles de HACCP que detenham conhecimento, engajadas com as etapas vindouras do processo, com feedback antes e depois de cada passo, todos têm muito a ganhar e as galinhas agradecem e o consumidor terá cada vez mais um alimento seguro e qualidade inquestionável. Parabéns pelo belo texto.
Bom dia Jonathan, nunca ouvi dizer dessa galinha, uma vez que como foi comentado, são inúmeras as variáveis envolvidas.
Mas é muito simples o cálculo e a regulagem, bastando para tal análise visual dos animais que saem da cuba.