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Insensibilização de frango de corte

Publicado: 23 de janeiro de 2019
Sumário
A ciência do bem-estar animal evolui constantemente com o desenvolvimento de novas tecnologias para melhorar as condições de abate dos animais sem diminuir os índices produtivos. Os requerimentos de bem-estar animal determinam que os animais sejam abatidos apenas após um processo de insensibilização, devendo este promover um estado de inconsci&ecir...
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Autores:
Leonardo Thielo de La Vega
F&S Consulting
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Claudson, João Batista Lancini e 1 mais
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Marcelo de Souza Lima
24 de enero de 2019
Prezado Leonardo, Texto muito bem explicativo, capaz de induzir no leitor uma idéia do que ocorre e, nas que atuam no processo, uma correlação visual do que observam no dia a dia do seu trabalho . Com essa evolução tecnologica e aprimoramentos normativos, tecnicis e comerciais, vejo que essa terra de ninguém dentro do frigorífico tende a ter ganhos fantásticos. Com pessoas envolvidas nos controles de HACCP que detenham conhecimento, engajadas com as etapas vindouras do processo, com feedback antes e depois de cada passo, todos têm muito a ganhar e as galinhas agradecem e o consumidor terá cada vez mais um alimento seguro e qualidade inquestionável. Parabéns pelo belo texto.
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João Batista Lancini
Lavenco Consultoria e Representações Ltda.
24 de enero de 2019
Tema muito relevante e artigo claro e objetivo. Parabéns.
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Thiago cavalcante
29 de enero de 2019
Onde eu encontro uma galinha eletrônica para teste de insensibilização?
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Marcelo de Souza Lima
29 de enero de 2019
Bom dia Jonathan, nunca ouvi dizer dessa galinha, uma vez que como foi comentado, são inúmeras as variáveis envolvidas. Mas é muito simples o cálculo e a regulagem, bastando para tal análise visual dos animais que saem da cuba.
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LEANDRO JOSE DOS SANTOS DE PAULA
27 de septiembre de 2022
Em uma cuba de isenssibilizacao de 22 aves quanto devo usar de voltagem e frequência a 7200/h de velocidade da norea??
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