Fósforo Frangos Cálcio

O fósforo é um macromineral essencial para as aves e sua exigência está relacionada com o nível de cálcio (Ca) das rações. Algumas pesquisas realizadas para determinar as exigências de Pd para frangos de corte (Dhandu e Angel, 2003; Karimi, 2006), mantinham fixo o nível de Ca para todos os tratamentos, prejudicando aqueles que continham relação Ca:Pd diferente da recomendada. Desta forma, ao se determinar a exigência de Pd pelas aves, é importante considerar uma única relação Ca:Pd em todas as rações experimentais. Objetivou-se determinar as exigências de Pd para frangos de corte machos, em diferentes idades, mantendo a relação Ca:Pd em 2:1. 

Foram realizados dois experimentos na Universidade Federal de Viçosa, com frangos de corte machos Cobb de 1 a 10 e 11 a 21 dias de idade. Em cada experimento foram utilizadas 480 aves distribuídas no delineamento inteiramente ao acaso, com 6 tratamentos, 8 repetições e 10 aves por unidade experimental. Os níveis Pd estudados no 1º experimento foram:0,20; 0,27; 0,34; 0,41;0,48;0,55%, e no 2º experimento 0,19; 0,26;0,33;0,40; 0,47; 0,54%. A relação Ca:Pd utilizada foi de 2:1, segundo Rostagno et al. (2005). As rações foram isonutritivas, suplementadas com fosfato bicálcico e com calcáreo, em substituição ao inerte. Avaliou-se o ganho de peso (GP), consumo de ração (CR), conversão alimentar (CA), e o teor de cinzas, de fósforo e de cálcio na tíbia que foram realizadas segundo Silva & Queiroz (2002). A exigência de Pd foi estimada utilizando equações de regressão, por intermédio do Sistema de Análises Estatísticas - SAEG (2007). A partir do nível de Pd, determinou- e a exigência de Ca, sendo considerada a relação Ca:Pd igual a 2:1.

Em ambos os experimentos o GP e a CA foram influenciados pelos níveis de Pd na ração, porém o CR não foi influenciado. O efeito dos níveis de Pd sobre o consumo relatado por Laurentiz et al. (2009) pode estar relacionado com as diferentes relações Ca:Pd utilizadas nas rações experimentais. Todos os parâmetros ósseos foram influenciados pelos níveis de Pd. Para frangos de 1 a 10 dias de idade verificou-se que níveis similares de Pd foram exigidos para maximizar o desempenho e as características ósseas. Alto valor de Pd exigido para maximizar os parâmetros ósseos para frangos de 11 a 21 dias coincide com a proposição de Barreiro et al. (2009) de que o teor de cinzas, Ca e P nos ossos atinge o valor máximo aos 22 dias de idade.

Para frangos de corte machos de 1 a 10 e de 11 a 21 dias de idade os níveis de Pd e de Ca recomendados são 0,482 e 0,964% e 0,410 e 0,820%; correspondendo ao consumo de Pd e de Ca em mg/g ganho de peso de 6,29 e 12,58 e 6,21 e 12,42.

Referências Bibliográficas
Barreiro, F.R.; Sagula, A.L.; Junqueira, O.M.; et al. Densitometric and biochemical values of broiler tibias at different ages. Poultry Science, v.88, p.2644-2648, 2009.

Dhandu, A.S. & Angel, R. Broiler nonphytin phosphorus requirement in the finisher and withdrawal phases of a commercial four-phase feeding system. Poultry science, v. 82, p.1257-1265, 2003. 

Laurentiz, A.C.; Junqueira, O.M.; Filardi, R.S.; et al. Desempenho, composição da cama, das tíbias, do fígado e das excretas de frangos de corte alimentados com rações contendo fitase e baixos níveis de fósforo. R. Bras. Zootec., v.38, n.10, p.1938-1947, 2009. 

Karimi, A. Responses of broiler chicks to non-phytate phosphorous levels and phytase supplementation. International Journal of Poultry Science, v.5, n.3, p.251-254, 2006. 

Rostagno, H.S.; Albino, L.F.T.; Donzele, J.L.; et al. Tabelas brasileiras para aves e suínos: composição de alimentos e exigências nutricionais. Viçosa: UFV. 186p., 2005.