Sódio na muda induzida em galinhas poedeiras

Publicado: 13/10/2021
Autor/s. : Tatiana Marques Bittencourt, Heder José D’Ávila Lima, Jean Kaique Valentim, Caio Silva Quirino, Elieverson Firmiani Freitas Amaral, Lorena Zulian Andreotti,

IntroduçãoO sódio tem grande importância na manutenção das funções vitais do organismo: este mineral é o principal cátion presente nos fluidos extracelulares e atua no equilíbrio ácido-básico, na pressão osmótica, na transmissão do impulso nas células nervosas e na pulsaç&at...

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13 de Outubro de 2021
Quero cumprimentar os autores do trabalho pela contribuição científica. Peço-lhes permissão para fazer algumas considerações que julgo pertinentes: Nas décadas de 70 e 80 inúmeros trabalhos foram conduzidos por R. Harms, Hamilton, Waldroup, Miles e outros na tentativa de elucidar o metabolismo do sódio e suas relações com o fósforo, cloro, magnésio, trabalhos estes publicados no Journal of Poultry Science. Ficou claro que não é o sódio em si que faz com que haja redução na postura e induzindo a ave à muda de penas. Em verdade, o que ocorreu neste trabalho foi a retirada do sódio e também do cloro, através da não inclusão do cloreto de sódio (38% Na e 60% Cl). Conseguimos naquela época, através da inclusão do bicarbonato de sódio (27% Na, 0% Cl) a redução da postura em 4 dias e total ausência de postura em 10 dias. Ficou portanto demostrado que o sódio não exerceu influência sobre a produção e sim o cloro. As causas dessa redução não foram elucidadas na época, porém, sugeriu-se que o maiores fatores foram uma alcalose respiratória e redução na síntese de anidrase carbônica, cuja enzima é cloro dependente e responsável direta pela síntese do carbonato de cálcio (componente da casca dos ovos). Ainda, neste experimento, não houve a inclusão do tratamento com a presença do sal na ração. Ou seja, mesmo sem a indução da muda essas aves não estariam com a mesma taxa de produção em relação aquelas aves induzidas à muda? Sugiro portanto aos autores que testem uma ração com sódio, incluindo em torno de 0,91 % de bicarbonato de sódio. Certamente os resultados serão os já descritos. Mais uma vez, meus parabéns.
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