Entrevista: biosseguridade animal e programas de limpeza e desinfecção, fala professor Roberto Bordin

O professor doutor, Roberto Bordin, concedeu entrevista a comunidade Engormix, comentou sobre a necessidade de técnicos com visão preventiva para atuar no mercado, além de pontuar problemas na área de prevenção de doenças e restrição ao uso de medicamentos. O professor destacou sua passagem na Embrapa Suínos e Aves e o atual trabalho desenvolvido com produtores de codorna.

Boa Leitura.

1- Um resumo do seu perfil professional:

Sou Médico Veterinário, formado pela Universidade Federal de Pelotas - RS, 1997, Mestre em Zootecnia (Nutrição e Produção Animal), 2000, Doutorado em Ciências - Epidemiologia Animal, USP, 2010 (agosto).

Sou Professor Pesquisador - Universidade Anhembi Morumbi, Universidade Paulista, Faculdade Cantareira e a Faculdade de Tecnologia - FATEC, atuante academicamente na área de nutrição, manejo, produção e sanidade de suínos e aves (Prevenção de doenças).

Consultor técnico da Empresa EWABO - HYGIENE COMPANY, Granja Fujikura, Codorgran, LAB PET - Diagnóstico Veterinário, Associação Paulista de coturnicultura (APAC), Granjas dois irmãos, Granja Saito e Granja Yamamoto.

Responsável pelo grupo de Pesuisa NEPAS - Núcleo de Ensino e Pesquisa em Aves e Suínos

2- Uma apresentação do seu tema de estudo e/ou área de trabalho; problemáticas vividas, últimas inovações, enfoque atual:

Atualmente, desenvolvo pesquisas na área de biosseguridade animal, prevenção de doenças e programas de limpeza e desinfecção. O maior problema vivido para desenvolver este tema e a restrição dos sistemas produtivos na questão preventiva não medicamentosa das doenças, juntamente com a implantação de normas preventivas efetivas...mais devagar vamos ajustando os connceitos. As inovações observadas são as maiores discussões atuais sobre problemas na prevenção de doenças, principalmente na restrição ao uso de vários medicamentos. Importante na busca de alternativas para este problema. Na educação procuro sempre ensinar aos alunos a importância de uma conduta profissional correta, construtivista e bem técnica com todos os envolvidos no setor de produtivo animal.

3- Como surgiu o interesse pelo tema de estudo e/ou área de trabalho ?

Um desafio técnico e acreditar a muito tempo que é melhor prevenir do que remediar. Claro que também previsões técnicas. O mercado de suínos e aves apresenta uma excelente oportunidade para a inovação preventiva. Empresas como a EWABO na europa e em breve no Brasil acreditam nesta evolução produtiva.

4- Comentar uma experiÊncia professional e/ou acadêmica de destaque, interessante.

Na verdade são duas, minha passagem pela Embrapa Suínos e Aves (1998), sob orientação do Dr. Gustavo Lima, onde tive a oportunidade de conhecer um excelente pesquisador e claro toda estrutura técnica deste órgão nacional reconhecido no mundo. A outra foi o trabalho que desenvolvo, atualmente, com os produtores de codornas, desafiador, onde em uma área muito tradicional, oriental na maioria, a mudança de conceitos é muito diícil na área preventiva...mais está sendo muito interessante e com enorme aprendizado.

5- Como vê as discussões futuras sobre seu o tema de estudo ? Qual o rumo está tomando ? Pontos positivos e negativos.

Muito positivas, mais intensas e mais técnicas, sendo que o dimensionamento do futuro é de uma atuação mais efetiva destas ações preventivas, principalmente na área de limpeza e de desinfecção. Os pontos positivos são a melhoria na tecnologia utilizada, na modificação das estruturas produtivas e os negativos, ainda a resistência técnica, pouca formação de técnicos com visão preventiva.

6- Teria algum recado para deixar aos colegas profissionais e acadêmicos que estão atuando no mesma área ?

Acreditem nas mudanças propostas e aumentem a discussão sobre os temas preventivos, tanto nos congressos, palestras, aulas, e sites.