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Antioxidantes na dieta de frangos
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O estresse calórico é um problema significativo em animais de produção terrestres, pois seu bem-estar e desempenho podem ser afetados negativamente por condições ambientais extremas. Quando os animais são expostos a temperaturas muito altas ou baixas fora de sua faixa de conforto, eles experimentam estresse térmico. Isso pode trazer diversas consequências desfavoráveis, como diminuição do consumo de...
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Por muitos anos, a eficiência das fontes de selênio orgânico (Se) – em particular, de seleno-leveduras (SL) – foi vinculada ao nível de selenometionina (SeMet), fazendo com que a avaliação do teor e da forma de Se fosse crucial para garantir sua bioeficácia. Como essa composição e a especificação do produto são muito críticas, existe um nível regulatório europeu mínimo...
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Carlos Ronchi, Diretor Técnico Global da Yes participa de uma conversa sobre o lançamento da nova linha de produtos fitogênicos da Yes....
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Pierre-André Geraerte, Diretor Científico e de Marketing da Adisseo, explica a Gênese do Selisseo, uma forma orgânica pura de selênio. O que levou a Adisseo a trabalhar com antioxidantes? ...
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O selênio orgânico se torna mais efetivo à medida que novas moléculas puras de selênio chegam ao mercado. Para acompanhar as demandas de um mercado cada vez mais exigente em custo e qualidade, as cadeias produtivas de proteína animal precisam se superar a todo momento. É nesse ambiente que a eficiência da produção ganha destaque, evitando desperdícios e maximizando o desempenho animal. Nos...
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Introdução O estresse oxidativo é inerente ao metabolismo aeróbico, induzindo a formação de radicais livres. Muitos são os mecanismos para defender o organismo dos efeitos deletérios destes radicais livres, desde as enzimas endógenas (glutationa peroxidase, superóxido dismutase, catalase), até glutationa, aminoácidos ou...
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Introdução A produção brasileira de carne de frango se expande a cada ano de forma consistente configurando uma cadeia produtiva bem sucedida, não só no mercado brasileiro, mas também no cenário mundial (Avisite, 2009). A competitividade do setor exige constante aprimoramento tecnológico, padronização e principalmente rígido controle de...
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1. Introdução Os lipídios são encontrados em quantidades razoáveis na dieta animal. São constituídos por uma mistura de ácidos graxos livres, glicolipídios, fosfolipídios, esteróis, tri, di e monoacilglicerol, além de outras substâncias complexas como as vitaminas lipossolúveis. A maior parte destes constituintes é oxidável em...
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Em breve conversa com o professor doutor, José Flemming, após envio de mais um artigo técnico à comunidade Engormix, averigüei a seguinte curiosidade e dúvida. O questionamento em relação ao antioxidante é apenas em relação à saúde humana ou também gera algum malefício para a sanidade animal?
Segue comentário do professor Flemming.
A resposta ao questionamento pode ser colocado da seguinte forma:
a. Os experimentos que demonstram a toxidez dos antioxidantes, em geral são realizados...
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