ácidos orgânicos produção animal

Muito interessante o artigo. estou desenvolvendo um trabalho com Silagem de colostro, que disponibiliza ao Bezerro ácido latico juntamente com os demias constituintes do colostro. Os animais alimentados com a silagem de colostro tem desempenho superior aos alimentados com o leite. Voce acredita que a fonte de carbohidratos possa estar sendo o acido lactico? Gostaria de receber os artigos sobre ácido latico, e de conversar por e-mail com voce.
Agradeço sua atenção. Mara

Oi Mara, bom dia!!

muito interessante seu trabalho, você poderia me passar mais informações por e-mail? assim extendemos a conversa e compartilho com você o material que tenho.


abraços,

Julian

Dra. Julian tenho ouvido falar muito bem do Butirato de cálcio (ácido butirico) sei que o mesmo tem um odor muito desagradavel, mas o mesmo já existe encapsulado e não teria mais o problema do odor desagradável.
Parece-me que ele é otimo para prevenção e tratamento de gram-negativas E. Coli, Salmonela e também tem excelente efeito sobre gram-positivo - Clostridium perfringes e pode ser usado em aves e suínos.
Tenho ouvido falar em várias outras atividades do mesmo- como potencializador dos probióticos, melhora a digestibilidade da proteína bruta, e aumento das vilosidades intestinais.
Teria alguma informação sobre este ácido?

Prezado Ronaldo, boa tarde!

seu comentário é muito pertinente! parabéns e obrigada.

Realmente o ácido burítico na forma de butirato de cálcio ou sódio traz benefícios a produção animal.

No entanto, não há relatos de seu efeito direto como antimicrobiano tanto em bactérias gram negativas como em gram positivas, como os ácidos de cadeia curta.

O que a literatura tem demonstrado é que ele atua nas vilosidades intestinais melhorando sua integridade, principalmente nas junções intercelulares, promovendo portanto, de forma indireta, menor colonização pelas referidas bactérias.

Outros trabalhos tem demonstrado que ele atua ao nível celular de algumas Salmonelas, reduzindo a expressão dos genes de virulência e portanto diminuindo a invasão sistêmica por essas bactérias.

abraços,


Julian

Oi Julian, boa noite!

Faço pesquisa muito sujeito a contaminantes, principalmente por fungos e bactérias, gostaria de receber artigos referentes. Queria também um contato da Dra. Mara Helena (Rio Grande de Sul), trabalha com silagem de colostro. 

Lamar

Bom dia Julian Borosky,

Parabéns pelo artigo.

Você poderia por favor me enviar os artigos que utilizou para escrever sobre os sais de acidos, principalmente os da Selko.



Agradeço desde já,

Prezado Jorge, bom dia!


Desculpe pela demora em respondê-lo. Eu fiquei um tempo fora do Engormix e por isso não havia visto seu comentário.

Você está certíssimo! Foi erro de digitação que passou completamente desapercebido!

att,

Julian

Prezada Anastácia Campos,

Bom dia!

Infelizmente não tenho mais os artigos!


att,

Julian