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FEPALE 2010
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22 al 25 de Março de 2010
Belo Horizonte - Minas Gerais - Brasil
Conferências
14.00hs
23/03/2010
As negociações multilaterais e do comércio de produtos lácteos
Palestrante:
Mario Matus (OMC)
Mario Matus (OMC)
14.00hs
23/03/2010
09.00hs
23/03/2010
O presente e futuro da indústria leiteira nas Américas e no mundo
Palestrante:
Vicente Nogueira (Fepale) / Rodrigo Sant’Anna Alvim (CNA - Brasil)
Vicente Nogueira (Fepale) / Rodrigo Sant’Anna Alvim (CNA - Brasil)
09.00hs
23/03/2010
11.00hs
23/03/2010
Desafios para a produção sustentável do leite na América Latina no novo contexto de mudanças climáticas
Palestrante:
Henning Steinfeld (FAO) - Pierre Gerber (FAO) - Tito Diaz (FAO)
Henning Steinfeld (FAO) - Pierre Gerber (FAO) - Tito Diaz (FAO)
11.00hs
23/03/2010
24/03/2010
Painel: Políticas públicas para a agricultura familiar (setor lácteo)
24/03/2010
11.00hs
24/03/2010
As normas internacionais da OIE e seu impacto na economia e no mercado do leite e seus derivados
Palestrante:
Luis Osvaldo Barcos (OIE)
Luis Osvaldo Barcos (OIE)
11.00hs
24/03/2010
11.00hs
24/03/2010
Gestão de resíduos na fazenda leiteira, produção de biogás e biofertilizantes
Palestrante:
Jorge De Lucas Junior - (UNESP - Brasil)
Jorge De Lucas Junior - (UNESP - Brasil)
11.00hs
24/03/2010
11.45hs
24/03/2010
A utilização das tecnologias emergentes na indústria leiteira
Palestrante:
Antonio Fernandes de Carvalho (UFV - Brasil)
Antonio Fernandes de Carvalho (UFV - Brasil)
11.45hs
24/03/2010
11.45hs
24/03/2010
Oportunidades econômicas com os alimentos funcionais
Palestrante:
Luis Osvaldo Barcos (OIE)
Luis Osvaldo Barcos (OIE)
11.45hs
24/03/2010
11.45hs
24/03/2010
Produção de derivados lácteos com alto teor de CLA
Palestrante:
Marco Antônio Gama (Embrapa - Brasil)
Marco Antônio Gama (Embrapa - Brasil)
11.45hs
24/03/2010
14.00hs
24/03/2010
A influência da qualidade do leite no desempenho e qualidades do produto final
Palestrante:
Carlos Fernando Castro Novoa (UN - Colombia)
Carlos Fernando Castro Novoa (UN - Colombia)
14.00hs
24/03/2010
14.00hs
24/03/2010
O que está faltando na América Latina para se tornar um grande produtor de leite e o caminho seguido por outras commodities agrícolas
Palestrante:
Ricardo Cotta (Itambé - Brasil)
Ricardo Cotta (Itambé - Brasil)
14.00hs
24/03/2010
14.00hs
24/03/2010
O uso adequado de farmacos na fazenda de leite
Palestrante:
Gonzalo Carmona (Dos Pinos - Costa Rica)
Gonzalo Carmona (Dos Pinos - Costa Rica)
14.00hs
24/03/2010
14.45hs
24/03/2010
Boas práticas de coleta e transporte do leite
Palestrante:
Carlos Fernando Castro Novoa (UN - Colombia)
Carlos Fernando Castro Novoa (UN - Colombia)
14.45hs
24/03/2010
14.45hs
24/03/2010
Oportunidades de Crescimento do Setor Leiteiro
Palestrante:
Eduardo Eisler (Tetra Pak)
Eduardo Eisler (Tetra Pak)
14.45hs
24/03/2010
15.30hs
24/03/2010
Aplicação de ultrafiltração para a produção de queijos de coagulação láctea
Palestrante:
Luis Aldeanueva Potel (Centro Tecnológico Lácteo de Galicia – Espanha)
Luis Aldeanueva Potel (Centro Tecnológico Lácteo de Galicia – Espanha)
15.30hs
24/03/2010
15.30hs
24/03/2010
Diferenciais aspectos da qualidade do leite produzido em sistemas de pastorais
Palestrante:
Miguel Taverna (INTA - Argentina)
Miguel Taverna (INTA - Argentina)
15.30hs
24/03/2010
16.45hs
24/03/2010
Modelo de simulação como uma ferramenta clínica para avaliação de impacto e as decisões de tecnologia nas explorações leiteiras
Palestrante:
Henry Duran (INIA - Uruguay)
Henry Duran (INIA - Uruguay)
16.45hs
24/03/2010
16.45hs
24/03/2010
Os acordos comerciais na América sobre as vantagens e desvantagens dos produtos lácteos
Palestrante:
Félix Martínez (Canilec, Mexico)
Félix Martínez (Canilec, Mexico)
16.45hs
24/03/2010
17.30hs
24/03/2010
Leite: Uma alternativa para agregar valor a terra
Palestrante:
Clóvis Correa (ReHAgro - Brasil)
Clóvis Correa (ReHAgro - Brasil)
17.30hs
24/03/2010
17.30hs
24/03/2010
Painel: Leite: Propriedades, nutrientes e seus benefícios para a saúde humana, o impacto sobre a cadeia leiteira
Palestrante:
Jean-Louis Maubois (INRA - França)
Jean-Louis Maubois (INRA - França)
17.30hs
24/03/2010
11.00hs
25/03/2010
Influência da qualidade do leite no rendimento e qualidades do produto final
Palestrante:
Juan Carulla(Un - Colombia)
Juan Carulla(Un - Colombia)
11.00hs
25/03/2010
11.00hs
25/03/2010
Potencial da Tecnologia de Homogeneização por alta Pressão sobre Lácteos
Palestrante:
Daniela Escobar (LATU - Uruguai)
Daniela Escobar (LATU - Uruguai)
11.00hs
25/03/2010
11.45hs
25/03/2010
Aplicações da nanotecnologia na produção de leite
Palestrante:
Humberto de Mello Brandão (Embrapa - Brasil)
Humberto de Mello Brandão (Embrapa - Brasil)
11.45hs
25/03/2010