A cadeia produtiva do leite, importante segmento do agronegócio, é valiosa para todos os países tanto do ponto de vista econômico como pela importância na nutrição de crianças, jovens e adultos.
A cada dois anos, o setor se reúne no CONGRESSO PAN-AMERICANO DO LEITE para debater e planejar os rumos da cadeia leiteira.
Em 2010 o Congresso será realizado no MinasCentro, em Belo Horizonte, Minas Gerais.
O estado foi escolhido para receber os participantes da 11ª edição do evento por ser o maior produtor nacional de leite e queijos e pelo trabalho de entidades públicas e privadas em pesquisa, fomento e modernização da produção e beneficiamento.