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CLANA 2012 V Colégio Latino-Americano de Nutrição Animal. I Exposição Latino-Americana Industrial e Tecnológica em Nutrição Animal
CLANA 2012 V Colégio Latino-Americano de Nutrição Animal. I Exposição Latino-Americana Industrial e Tecnológica em Nutrição Animal

CLANA 2012 V Colégio Latino-Americano de Nutrição Animal. I Exposição Latino-Americana Industrial e Tecnológica em Nutrição Animal

23 al 26 de Outubro de 2012
Centro de Convenciones de Puerto Vallarta - Puerto Vallarta - Jalisco - México
Conferências
09.00 - 09.45hs
24/10/2012
Sala A
El costo de la energía en ponedoras
Palestrante:
Gregorio López
Gregorio López
Gregorio Lopez
Canadá
Nutriòlogo / Responsable del Área Técnica y Comercial de ISA
09.00 - 09.45hs
24/10/2012
Sala A
09:00 - 09:40hs
24/10/2012
Sala D
Estímulos intestinales, un objetivo para mejorar la salud de los cerdos
Palestrante:
David Bravo
David Bravo
David Bravo
Suiza
Director Científico
09:00 - 09:40hs
24/10/2012
Sala D
09:00 - 09:40hs
24/10/2012
Sala C
Requerimientos nutricionales 2011 en la saga del NRC
Palestrante:
Louis DAbramo
Louis DAbramo
Lou DAbramo
United States
Research
09:00 - 09:40hs
24/10/2012
Sala C
09:00 - 09:45hs
24/10/2012
Sala B
Razones para el uso de ingredientes alternativos
Palestrante:
Pablo Alfonso Velázquez
Pablo Alfonso Velázquez
Alfonso  Velazquez
México
Médico Veterinario
09:00 - 09:45hs
24/10/2012
Sala B
09:40 - 10:20hs
24/10/2012
Sala C
Avances en nutrición de peces y camarones: uso de proteínas de origen vegetal
Palestrante:
Allen Davis
Allen Davis
Dr. Allen Davis
United States
Aquatic Animal Nutrition
09:40 - 10:20hs
24/10/2012
Sala C
09:40 - 10:20hs
24/10/2012
Sala D
Salud intestinal con dietas libres de antibióticos, estrategias de inmunomodulación
Palestrante:
James E. Pettigrew
James E. Pettigrew
James Pettigrew
United States
Animal Nutritionist
09:40 - 10:20hs
24/10/2012
Sala D
09:45 a 10:30hs
24/10/2012
Sala A
Avances Genéticos y Nutrición Optima de la Hy-line W-36 para alcanzar su potencial productivo
Palestrante:
Sergio Ibarra
Sergio Ibarra
Sergio Ibarra Maigret
República Dominicana
Presidente
09:45 a 10:30hs
24/10/2012
Sala A
09:45 a 10:30hs
24/10/2012
Sala B
Estudio de la harinas de soya, un caso de trabajo bien hecho
Palestrante:
Paloma García Rebollar
España
Ing. Agrónomo (Dpto. Producción Animal EUITA-UPM) / Profesora Titular de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la UPM
09:45 a 10:30hs
24/10/2012
Sala B
10:20 – 11:00hs
24/10/2012
Sala C
Avances en la nutrición de larvas de peces en Sudamérica, estado de la investigación en nutrición acuicola brasileña
Palestrante:
María Celia Portella
María Celia Portella
María Celia Portella
Brasil
Nutricionista
10:20 – 11:00hs
24/10/2012
Sala C
10:20 – 11:00hs
24/10/2012
Sala D
Probióticos como mejoradores de la salud intestinal

Resumen:

Actualmente hay una gran cantidad de investigación sobre los efectos que los probióticos tienen en la salud gastrointestinal de las aves de corral. Un tracto gastrointestinal sano es extremadamente importante para la utilización adecuada de nutrientes y la protección contra enfermedades entéricas. 

Es vital tener un equilibrio correcto de la microbiota gastrointestinal para asegurar la integridad estructural, la función inmune apropiada, y resistencia a la colonización de bacterias patógenas. Los tractos gastrointestinales y la microflora que residen allí están en constante cambio debido a la constante influencia del medio ambiente cambiante, los alimentos  y el agua. 

La microflora normal se compone de residentes especies autóctonas que en su mayoría se quedan con el organismo huésped y que son capaces de colonizar la superficie de la mucosa del tracto gastrointestinal debido a los factores de adhesión especiales, incluyendo la compatibilidad con el sistema inmunológico del huésped.  La microflora normal también se compone de especies alóctonas que sólo puede ser transitoria y sólo puede estar presente por un tiempo limitado. 

Los probióticos son microorganismos, que son ampliamente reconocidos por su capacidad para ayudar a establecer y mantener una flora intestinal equilibrada ya que se entiende que el desarrollo de la flora intestinal en los primeros días después de la eclosión es la base para la funcionalidad del intestino y rendimiento de las aves posteriormente. 

Hay muchas cepas de bacterias presentes y adecuado para su uso como un probiótico. Estas son las cepas de bacterias que se producen naturalmente en el tracto digestivo, tales como Lactobacillus, Enterococcus faecium, Pediococcus, bacterias bifidas, o bacterias formadoras de esporas con el suelo como un hábitat natural, tales como Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, y levaduras, que no se producen en el tracto digestivo. 

Comprender los cambios en la microbiota del tracto gastrointestinal y los efectos que cada cepa probiótica está teniendo, es esencial en la comprensión de los beneficios del uso de probióticos. 

Ver mais
Palestrante:
Christopher Kromm
Christopher Kromm
10:20 – 11:00hs
24/10/2012
Sala D
10:30 – 11:15hs
24/10/2012
Sala A
Puntos importantes de la nutrición de la ponedora con el objetivo de obtener su máximo rendimiento
10:30 – 11:15hs
24/10/2012
Sala A
10:30 – 11:15hs
24/10/2012
Sala B
Valoración de las necesidades y de la composición química y el valor nutricional de los alimentos de Fedna (2010)
Palestrante:
Carlos De Blas
Carlos De Blas
Carlos de Blas
España
Investigación
10:30 – 11:15hs
24/10/2012
Sala B
11:00 - 11:45hs
24/10/2012
Sala D
Effect of phytonutrients on innate inmmunity, gut microbiome and desease resistance against major intestinal parasites and bacterial infections
Palestrante:
Hyun Lillehoj
Hyun Lillehoj
Hyun Lillehoj
United States
Biologist
11:00 - 11:45hs
24/10/2012
Sala D
11:15 - 12:00hs
24/10/2012
Sala A
Demandas nutricionales de las aves, la propuesta de AVIAGEN
Palestrante:
John Halley
John Halley
11:15 - 12:00hs
24/10/2012
Sala A
11:15 - 12:00hs
24/10/2012
Sala B
The feed data base in the swine NRC 2012
Palestrante:
L. Lee Southern
L. Lee Southern
L. Lee Southern
United States
Research
11:15 - 12:00hs
24/10/2012
Sala B
12:00 - 12:45hs
24/10/2012
Sala A
Are High ingredient costs eating into your Profit? Then reduce your feed costs
Palestrante:
Chet Wiermusz
Chet Wiermusz
Chet Wiernusz
United States
Investigation and development
12:00 - 12:45hs
24/10/2012
Sala A
12:00 - 12:45hs
24/10/2012
Sala B
Feedipedia, animal feed resources information system
Palestrante:
Valeria Heuze
Valeria Heuze
12:00 - 12:45hs
24/10/2012
Sala B
14.00 - 15.00hs
24/10/2012
Sala B
Estrés calórico en ganado de leche en trópico húmedo
Palestrante:
Armando Zúñiga
Armando Zúñiga
Armando Zúñiga Rodríguez
Costa Rica
Ing. Agrónomo Zootecnista
14.00 - 15.00hs
24/10/2012
Sala B
14:00 - 14:45hs
24/10/2012
Sala D
Estado actual del conocimiento en AA's digestibles y su aplicación en America Latina
Palestrante:
Gustavo Lima
Gustavo Lima
Gustavo Lima
Brasil
Embrapa Suínos e Aves
14:00 - 14:45hs
24/10/2012
Sala D
14:00 - 15:00hs
24/10/2012
Sala C
Optimización de procesos en fabricación de alimentos balanceados
Palestrante:
Keith Behnke
Keith Behnke
Keith Behnke
United States
Research
14:00 - 15:00hs
24/10/2012
Sala C
14:40 - 15:20hs
24/10/2012
Sala A
Enzimas carbohidrasas y sus sutratos
Palestrante:
Sergio Vieira
Sergio Vieira
Sérgio Vieira
Brasil
Investigação
14:40 - 15:20hs
24/10/2012
Sala A
14:45 - 15:30hs
24/10/2012
Sala D
Novedades metodológicas en la generación de datos de AA's digestibles
Palestrante:
Gerardo Mariscal
Gerardo Mariscal
Gerardo Mariscal Landín
México
Dr. en Ciencias Veterinarias / Científico investigador en Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
14:45 - 15:30hs
24/10/2012
Sala D
15:00 - 16:00hs
24/10/2012
Sala C
Optimización de operaciones en la fabricación de alimentos balanceados
Palestrante:
Alvaro Bravo
Alvaro Bravo
Alvaro Bravo
México
Gerente de Planta
15:00 - 16:00hs
24/10/2012
Sala C
15:00 - 16:00hs
24/10/2012
Sala B
Utilizacion de subproductos húmedos en alimentacion de ganado lechero en trópico húmedo
Palestrante:
Arturo Solano
Arturo Solano
15:00 - 16:00hs
24/10/2012
Sala B
15:20 - 16:00hs
24/10/2012
Sala A
Uso racional de las matrices nutricionales y las mezclas enzimaticas
Palestrante:
Sergio Fernandez
Sergio Fernandez
15:20 - 16:00hs
24/10/2012
Sala A
15:30 - 16:15hs
24/10/2012
Sala D
Aplicaciones en modelaje para el uso de AA's digestibles
Palestrante:
Kees DeLange
Kees DeLange
C.F.M. de Lange
Canadá
Research
15:30 - 16:15hs
24/10/2012
Sala D
16:15 - 17:00hs
24/10/2012
Sala D
De la proteína cruda a la proteína de precisión: implicaciones para el concepto de proteína ideal
Palestrante:
Jaap Van Milgen
Jaap Van Milgen
16:15 - 17:00hs
24/10/2012
Sala D