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Introdução O impacto dos elevados custos dos ingredientes na suinocultura industrial incentivam o desenvolvimento e o uso de tecnologias como os aditivos enzimaticos, que visam potencializar o aproveitamento dos nutrientes dos alimentos fornecidos e reduzir o custo por kilo de ganho. Durante o processo digestivo, as enzimas produzidas pelo organismo animal para a...
Introdução A quantidade e a natureza dos carboidratos fibrosos incorporada nas dietas de suínos podem influenciar o tempo que os alimentos levam para percorrer o trato gastrointestinal. Em geral, a fibra solúvel está associado ao incremento na viscosidade da digesta e redução do pH estomacal, que juntos tendem a retardar a passagem da digesta para o duodeno, bem como o...
Introdução Com o constante aumento da população mundial, vem crescendo a necessidade de aumentar a produção de alimentos de origem vegetal e animal para atender essa demanda. A suinocultura se destaca, por ser a carne mais consumida no mundo (HEYMAN et al 2013) e isso tem sido alcançado devido as melhorias nos índices...
Introdução O período de desmame dentre as diversas fases na vida do suíno é considerada a mais crítica, devido à separação da mãe, inclusão social, adaptação ao novo ambiente e a mudança na alimentação, que como consequência do sistema digestivo do leitão...