A importância do GLUCANGOLD® (Beta Glucanos purificados) na diminuição da mortalidade de Suínos

Se você digitar a palavra “Beta Glucans” no Google, em 40 segundos encontrará mais de 1,1 milhão de artigos que falam sobre os efeitos benéficos do uso destas fibras alimentares, na nutrição humana e animal. O que justifica tantos trabalhos sobre este assunto?

Nas últimas décadas os Beta Glucanos vêm recebendo especial atenção na nutrição humana, principalmente pela capacidade de ativar os mecanismos de defesa do hospedeiro e por seus efeitos antitumoral, antinflamatório, antimutagênico e hipoglicêmico.

Devido às novas legislações que proíbem o uso de Antibióticos promotores de crescimento, os Beta Glucanos tornaram-se assunto de grande relevância também para a nutrição animal. Todo este interesse vem do fato de que eles são capazes de modular as funções imunológicas, sendo ainda responsáveis pela proteção do organismo animal contra infeções e substâncias nocivas.

Atualmente, com o “tsunami” causado pela Peste Suína Africana, que está dizimando um quarto do rebanho mundial de suínos, todo produto que auxilia na melhora da imunidade tem sido alvo de muito interesse e adoção por parte dos suinocultores. Dentre esses produtos, destacam-se os Beta Glucanos.

São fibras insolúveis em água, que estão presentes na parede celular de diversos microrganismos, tais como fungos pluricelulares, leveduras, bactérias e cereais. Dependendo de sua estrutura molecular, têm a capacidade de desencadear reações metabólicas importantes no sistema imunológico, sendo os betaglucanos da levedura Saccharomyces cerevisiae os mais amplamente estudados para isso.

Esta levedura é responsável pelos processos de fermentação alcoólica para produção de álcool combustível, pães e de bebidas alcoólicas. Considerando que o Brasil é o 2° maior produtor de álcool combustível do mundo, a Saccharomyces torna-se uma matéria prima valiosa para a nutrição animal e a melhor fonte para a transformação em beta glucanos funcionais e bioativos.

Os Beta Glucanos são considerados modificadores da resposta biológica pois, ao serem reconhecidos pelo organismo, possuem a capacidade de desencadear uma série de funções na resposta imune (imunomodulação). São extremamente eficientes em animais imunocomprometidos, uma vez que estes ficam mais propensos às infecções por bactérias, fungos e vírus multirresistentes.

A ingestão contínua de Beta Glucanos diminui os riscos de doenças em animais. Inúmeros estudos ressaltam a importância do seu efeito protetor ao organismo, pela modulação do sistema imune dos tecidos linfoides associados ao intestino, que são áreas permanentemente expostas a patógenos.

O GLUCANGOLD® é um ingrediente natural, com 60% de Beta Glucanos, obtido através de um processo biotecnológico de purificação da parede celular de leveduras Saccharomyces cerevisiae.

Seu uso em dietas de Suínos proporciona o equilíbrio do sistema imunológico, contribuindo para uma proteção mais eficaz e duradoura aos desafios sanitários e ambientais a que são submetidos. Esta ação impacta positivamente na eficiência produtiva e na rentabilidade da atividade.

Dentre os benefícios do uso de GLUCANGOLD® citam-se a melhora das defesas naturais, a redução na mortalidade, a melhora da resposta pós-vacinal e a melhora do equilíbrio da microbiota intestinal, reduzindo a colonização de microrganismos patogênicos.

Portanto, o uso de GLUCANGOLD® na produção de Suínos, melhora sua saúde e reduz o uso de medicamentos, propiciando a produção de um alimento mais seguro e de melhor qualidade para o consumidor.