Soluções aos efeitos deletérios de micotoxinas combinadas para produção e saúde de aves e suínos

A contaminação de alimentos por fungos influencia o valor nutricional, a palatabilidade e representa, um sério risco de micotoxicose para os animais. Considerando que as rações são compostas principalmente por grãos, os animais estão expostos por longos períodos à esses contaminantes, principalmente por aflatoxina B1, deoxivalenona (DON), zearalenona (ZEA), ocratoxina,tTricotecenos e fumonisina B1, que são as principais micotoxinas encontradas nos grãos. (Magnoli et.al., 2019).

Todavia, já é sabido que não existem níveis de tolerância dos animais às toxinas produzidas por fungos, uma vez que estas estão presentes concomitantemente nos alimentos, apresentando efeitos sinérgicos entre elas , ou ainda atuando de maneira sinérgica nos mesmos órgãos que outras patogenias. Isso significa que pequenas quantidades de fumonisina por exemplo, podem aumentar a intensidade de lesões causadas por E Coli, Salmonelas sp. entre outras (Pierron et al, 2016; Grenier e Applegate, 2013).

Por esta razão, gradativamente afunilam-se as opções de adsorventes de micotoxinas utilizadas como controle e mitigação dos efeitos nocivos, uma vez que os adsorventes precisam ser cada vez mais completos e eficazes.

A YES conta com o FIX Fusion, uma solução com ampla proteção à fumonisinas e aflatoxinas. Como forma de comprovação de eficácia, um estudo foi realizado no instituto Samitec (2023) com alta contaminação para observações dos efeitos deletérios e a eficácia do adsorvente em relação ao tratamento desafiado com micotoxinas. Sendo assim, o experimento foi realizado com um grupo controle sem nenhuma contaminação, 3 grupos contaminados com 1ppm de aflatoxinas e 50ppm de fumonisinas, sendo que o primeiro teve o objetivo de observar os efeitos deletérios dessa combinação de toxinas sobre o desempenho zootécnico de frangos machos Cobb até 42 dias de idade, os outros dois grupos avaliaram a solução da YES e uma solução comum do mercado.

Como resultados, o grupo contaminado com micotoxinas sem a utilização de aditivo apresentou redução no ganho de peso e no consumo de alimentos, afetando negativamente a conversão alimentar (CA) em 5%. Já o grupo que utilizou o FIX Fusion foi capaz de mitigar em 40% o impacto na CA. O peso relativo do fígado foi afetado em 67% para o grupo contaminado por micotoxinas e o grupo com o a solução da YES reduziu em 11% este impacto. O produto comumente encontrado no mercado mitigou em 1% o efeito deletério da CA e em apenas 6% no peso relativo do fígado, que indica o grau de comprometimento da função hepática desses animais.

Sendo assim, FIX FUSION apresenta-se como uma proteção economicamente acessível capaz de reduzir consideravelmente os efeitos deletérios da contaminação por fumonisina e aflatoxina podendo ser aplicado em dietas de animais sob baixo e médio riscos de contaminações, nas fases de crescimento e terminação.

Por outro lado, no caso de riscos altos, fases iniciais/desenvolvimento ou riscos associados a outras micotoxinas como Zearalenonas, Tricotecenos como Deoxinivalenol e T2, além de Fumonininas e Alfatoxinas, o FIX HP, que conta com estratégias ainda mais diferenciadas de adsorção para estas e outras micotoxinas, incluindo protetor hepático e agente antioxidante apresentando efeitos de melhor desempenho zootécnico e menores danos a imunidade, gerados por esses tipos de toxinas.

No Instituto Samitec, 2022, quatro grupos foram analisados, sendo um controle e 3 contaminados pela combinação de 1 ppm de aflatoxinas, 50ppm de fumonisinas. O grupo contaminado, teve seu desempenho zootécnico piorado em consumo de alimentos e ganho de peso, afetando negativamente a CA em 5%. Já o grupo que utilizou a ferramenta de proteção FIX HP, diminui em 6,1% o impacto deletério na CA. O peso relativo do fígado foi afetado negativamente em 6% e o grupo com FIX HP teve apenas 2% de efeitos deletérios no fígado. Nesta prova foram avaliados danos histopatológicos em fígado e Bursas de Fabricius a fim de conhecer os efeitos sobre a imunidade.

Oitenta e dois por cento (82%) dos animais do grupo contaminado apresentaram danos em histologia hepática e 75% deles nas Bursas de Fabricius. O grupo contaminado que utilizou o FIX HP teve apenas 47% dos animais com lesões hepáticas e 31% nas Bursas de Fabricius.

Em suínos a mesma solução foi aplicada a grupos de marrãs de 30 dias contaminados com 1,5ppm de Zearalenona por 21 dias, apresentando redução de 16% nos efeitos deletérios aos orgãos reprodutivos destes animais.

Desta forma o FIX HP apresenta-se como uma ferramenta completa de proteção para as todas as micotoxinas de importância, economicamente viável, protegendo sanitariamente aos animais, e otimizando a produtividade.