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Valorização de uma Carboidrase: Novos conceitos para um novo momento do mercado

Publicado: 21 de agosto de 2018
Sumário
Vivemos hoje uma situação de elevada pressão financeira quanto ao preço dos insumos que utilizamos em nossas operações, o que gera redução das margens de vendas para o mercado de carnes. Hoje se faz ainda mais sentido utilizar o máximo potencial de ferramentas já consagradas para a extração de nutrientes das dieta...
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Autores:
Alexandre Barbosa de Brito
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Juarez Donzele
Universidade Federal de Viçosa - UFV
24 de agosto de 2018
A ENZIMA XILANASE NÃO SERIA SIGNIFICATIVAMENTE MAIS EFETIVA EM DIETAS COM CENTEIO E TRIGO? UMA VEZ QUE NO MILHO A CONCENTRAÇÃO DE ARABINOXILANO SOLÚVEL É PRATICAMENTE INEXISTENTE , AO CONTRÁRIO DESSES INGREDIENTES.NESSE CASO ESSA ENZIMA SERIA MAIS APROPRIADO PARA AVES NAS PRIMEIRAS SEMANAS DE VIDA.
Alexandre Barbosa de Brito
21 de mayo de 2019
Juarez Donzele Estimado Juarez, desculpe na demora em retornar, mas existem Xilanases que atuam em frações solúveis e insoluveis das cadeias de PNA. Estarei sempre a disposição para falarmos sobre o tema!
Juarez Donzele
Universidade Federal de Viçosa - UFV
24 de agosto de 2018
COMPLETANDO O QUESTIONAMENTO ANTERIOR, ACREDITO SER INTERESSANTE QUE PARA ESTABELECER OS POSSÍVEIS EFEITOS POSITIVOS DA INCLUSÁO DAS CARBOIDRASES NAS DIETAS DE FRANGOS, DEVERIA SER DISCUTIDO E CONSIDERADO, OS POSSIVEIS EFEITOS POSITIVO DA TRANSFORMACAO DOS PNAS DO MILHO E NO CASO A SOJA, QUE SABIDAMENTE INFLUENCIAM NEGATIVAMENTE A MICROBIOTA ,EM OLIGOSSACARIDEOS QUE TEM EFEITO POSITIVO. ESSA ALTERACAO FAVORAVEL NA MICROBIOTA RESULTARIA EM MENOS ESTIMULO IMUNE , CONSEQUENTEMENTE MENOS ESTRESSE OXIDATIVO, RESULTANDO EM MELHORA NA ESTRUTURA DA MUCOSA INTESTINAL REFLETINDO EM AUMENTO DO DESEMPENHO DAS AVES. DO MEU PONTO DE VISTA ,ACREDITO SER ESSA A ACAO DETERMINANTE PARA O USO DAS CARBOIDRASES.
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