Fatores anti-nutricionais de importância na nutrição animal: Composição e função dos compostos secundários

Luis Fernando Luna Olá Luiz, Obrigada por ler nosso artigo. Sim ambas ficaram de fora, porque na verdade o foco do artigo foi falar sobre os fatores antinutricionais presentes nas diversas forrageiras de importancia na nutrição animal, nosso foco não foi falar apenas da soja, ou de sua composição quimica. Entendo essa mudança no teor de proteína que vc menciona, entretanto, atualmente são produzidos no Brasil divesos cultivares de soja que são geneticamente adaptados as mais divesas situações e condições edafocimáticas, o que pode sim variar de alguma forma na composição nutricional da planta e do grão. Além disso, devemos levar em consideração que para a produção animal utilizamos o farelo de soja (tratamento térmico e físico), tratamento que aumenta consideralvelmente a digestibilidade do grão, reduzindo a interferência tanto da fibra como de qualquer outro fator antinutricional que exista no grão. Espero ter tirado sua dúvida, Obrigada

Luis Fernando Luna Vc tem razão, é de grande importancia que níeis máximos sejam definidos e divulgados. abraço