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1. Introdução Com a modernização e o surgimento de novas indústrias no século passado, foi necessário criar um sistema capaz de avaliar a produção de alimentos para animais e garantir que todos os produtos apresentassem a qualidade necessária para o consumo. Recentemente, este assunto tem entrado evidência, devido a proporção da distribuição nacional e internacional que o...
INTRODUÇÃO SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS Para Zylbersztajn e Neves (2005), o sistema agroindustrial ou SAG é visto como “um conjunto de relações contratuais entre empresas e agentes especializados, cujo o objetivo final é disputar o consumidor de determinados produtos” Batalha (2005), diz que a visão sistêmica implícita na abordagem de sistemas agroindustriais “pressupõe a...
Um problema que ganhou força ao longo da pandemia do Coronavírus e ameaça globalmente o desempenho das empresas produtoras de aves e suinos disparada nos preços de diversas matérias-primas utilizadas em rações. No Brasil, a alta dos preços das matérias-primas ocorreu de forma ainda mais brusca por conta da desvalorização cambial. Parte da materia-prima produzida no...
Introdução Rações produzidas a partir de grãos contaminados por micotoxinas podem provocar sérios problemas na produção animal. Os alimentos podem estar contaminados com um único tipo de micotoxina (isolada) ou com mais de uma substância (associações) ao mesmo tempo, podendo levar a um efeito...