Técnica HPLC/Espectrometria de massas

Question

Olá, comunidade Engormix. 

Tendo em vista a complexidade dos assuntos relacionados às micotoxinas, proponho um tema para discussão, embasado na leitura de uma notícia publicada pela Embrapa Agroindústria de Alimentos, sobre a participação de alguns de seus pesquisadores, durante o 14° Encontro Nacional de Micotoxinas, em outubro/2010.

A técnica de análise de multimicotoxinas por HPLC/Espectrometria de massas é uma tendência irreversível à qual as instituições científicas e os grupos de pesquisa vão ter que se adaptar?

Espero seu comentário.

João Pedro Jock Piva · Accepted Answer

Temos muito que caminhar na questão do controle de micotoxinas, mas se podemos acertar nas análises o HPLC e a fluorimetria são a melhores opções.

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