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Participação no fórum de 13 de abril de 2013
Dr. Gimeno, Seu artigo relata que essas micotoxinas são resistentes às temperaturas de esterilização. Se as micotoxinas passarem para o leite, elas poderão se manter inalteradas após o processo UHT ? Caso positivo, quais micotoxinas poderiam causar vômito e diarréia ao ser humano que consumisse esse leite UHT? Antonio Santos Universidade Ga ...
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Engormix
Ele se juntou à comunidade de engormix
13 de abril de 2013
equalizer Estatísticas: Fóruns(1)
Informações
Localização:Rio De Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil
Perfil: Acadêmico / científico
Ocupação: Pesquisa/Ensino