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Artigo publicado em 27 de setembro de 2013
1. INTRODUÇÃO O consumo alimentar residual (CAR), proposto por KOCH et al. (1963), é definido como a diferença entre o consumo (de matéria seca ou de energia) observado e o consumo estimado por uma equação de regressão em função de peso vivo médio metabólico (PV0,75) e ganho médio de peso (GMD) dos animais, ...
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Artigo publicado em 27 de fevereiro de 2013
INTRODUÇÃO A cadeia produtiva da pecuária de corte está constantemente mudando para atender às exigências de produção da agricultura sustentável e às demandas dos consumidores por carne de qualidade (BOLEMAN et al., 1998; MCKENNA et al., 2002). Assim, vários segmentos da indústria da carne bovina vêm se empen ...
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Artigo publicado em 8 de fevereiro de 2013
INTRODUÇÃO Peso vivo e medidas biométricas têm recebido considerável ênfase como importantes fatores na avaliação do mérito de carcaça do animal in vivo e, frequentemente, são usados para predizer a porção comestível em carcaças bovinas. As medidas biométricas permitem conhecer o desenvo ...
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Engormix
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25 de janeiro de 2013
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Localização:Nova Odessa, Sao Paulo, Brasil
Perfil: Acadêmico / científico