Silvia Silva Vieira

Introdução Tradicionalmente, as criações domésticas de galinha caipira, praticadas nas unidades agrícolas familiares, se caracterizam pela sua forma de exploração extensiva, onde as práticas de manejo não envolvem eficientemente os aspectos reprodutivos, nutricionais e sanitários. Tal fato resulta em índices de fe ...

Introdução A avicultura tem apresentado avanços extraordinários nas últimas décadas. O progresso em termos de genética, sanidade, nutrição e manejo proporcionou ganhos que tornaram a avicultura uma atividade altamente competitiva no mercado de proteína de origem animal (Barbosa et al., 2001). O consumo de carne de frango no Bra ...

Introdução O segmento avícola a cada dia tem tomado mais espaço no mercado mundial de carne. Consequentemente, a produção de frangos passa a ser alvo de tentativas de melhorias no manejo e alojamento das aves, pressionados por uma parcela da população que busca alimentos mais saudáveis que poluam menos o ambiente e, ao mesmo tempo, pr ...

Introdução Com o grande avanço na produção avícola, principalmente na produção de frangos de corte, torna-se necessária a busca por alternativas que possibilitem a formulação de rações mais eficientes e econômicas, uma vez que a alimentação representa 70 a 80% do custo de produç&a ...