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Artigo publicado em 28 de outubro de 2013
Introdução As alterações climáticas e o aquecimento global são tópicos de debate científico e de interesse público, sendo os "gases de efeito estufa" (GEEs) apontados como principais causas. Dentre os GEEs, dióxido de carbono (CO2), metano (CH4) e óxido nitroso (N2O) são considerados os mais importantes contribuint ...
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Artigo publicado em 25 de outubro de 2013
Manejo produtivoO manejo da produção de leitões está baseado em oito padrões operacionais, apresentados a seguir: Padrão operacional - Captar e armazenar água na propriedade Resultado esperado da tarefa Captar e armazenar água na propriedade garantindo qualidade da mesma para o sistema de criação de suínos. Mate ...
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Artigo publicado em 25 de outubro de 2013
Gerenciamento nas unidades de produção de suínosA suinocultura é uma importante atividade para a economia brasileira. Além de fornecer proteína animal de qualidade para a população, ela é responsável pela geração de empregos, renda e divisas para o país. Até os anos 90, a suinocultura se desenvolveu i ...
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Artigo publicado em 18 de outubro de 2013
Raças, características e exigências ecológicas Genética na suinocultura A base de toda a exploração agropecuária é o material genético, razão pela qual se deve dar toda a atenção à sua escolha e aquisição. A garantia de uma boa produtividade tem como ponto de partida os reprodutores, os q ...
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Artigo publicado em 4 de outubro de 2013
Aspectos agro e zooecológicosTrajetória da suinocultura e organização da produção até o advento da divisão de tarefas que redundou no surgimento do sistema de produção de leitões. Planejamento, gestão e padrões operacionais Um sistema de produção de leitões, no caso da maior parte d ...
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Artigo publicado em 27 de setembro de 2013
A suinocultura brasileira A carne suína é a fonte de proteína animal mais consumida do mundo. A produção de 2011 chegou a 100,07 milhões de toneladas e se concentrou na China (51,5 t), União Europeia (22,1 t) e Estados Unidos (10,2 t) (EMBRAPA SUÍNOS E AVES, 2011). O Brasil é o quarto maior produtor e exportador, com 3,3% da produ&cced ...
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Artigo publicado em 9 de janeiro de 2013
Introdução O presente documento apresenta a consolidação do custo do avicultor para a produção de perus em Santa Catarina, no ano de 2011. A metodologia utilizada baseia-se na definição dos sistemas de produção mais representativos, no levantamento de coeficientes técnicos e preços de mercado por meio de painel com ...
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Artigo publicado em 28 de junho de 2012
Introdução O Brasil, com mais de 10 milhões de toneladas produzidas, é o terceiro maior produtor mundial de carne de frango e lidera o ranking mundial das exportações, com 3,1 milhões de toneladas exportadas (USDA, 2008). Na produção de frangos, durante o processo produtivo existem perdas decorrente da mortalidade das aves. No Brasi ...
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Artigo publicado em 27 de junho de 2012
IntroduçãoO Brasil tem ratificado ao longo dos anos a sua posição como um dos maiores produtores mundiais de carnes, em grande parte em decorrência da junção de série de fatores como o baixo custo de mão de obra, clima favorável e farta disponibilidade de área e alimento para os animais. O País tem tirado proveito d ...
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Artigo publicado em 27 de junho de 2012
Introdução Com aproximadamente 32,3 milhões de cabeças de suínos abatidas no ano de 2010, o Brasil é o quarto maior produtor e exportador, e o quinto maior consumidor mundial de carne suína. O Estado de Santa Catarina é o principal produtor nacional, com 22% da produção total (ABIPECS, 2010; IBGE, 2011; USDA, 2010), com destaque ...
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Localização:Concórdia, Santa Catarina, Brasil
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