Leandro Tiago Sperotto

INTRODUÇÃOA cadeia de suínos é um importante segmento da agropecuária para o Brasil. Em 2021, o valor bruto da produção ultrapassou 31 bilhões de reais, com uma produção de 4,7 milhões de toneladas. Desse total, exportou 24,19%, o que manteve o Brasil na quarta colocação entre os maiores exportadores de carn ...

INTRODUÇÃOSISTEMAS AGROINDUSTRIAISPara Zylbersztajn e Neves (2005), o sistema agroindustrial ou SAG é visto como “um conjunto de relações contratuais entre empresas e agentes especializados, cujo o objetivo final é disputar o consumidor de determinados produtos”Batalha (2005), diz que a visão sistêmica implícita na abordagem ...