Mônica Maria de Almeida Brainer

INTRODUÇÃOOs antibióticos em doses subterapêuticas são utilizados como promotores de crescimento para frangos de corte há mais de 50 anos. Atualmente, em todo o mundo, essa prática está enfrentando severas restrições, pois acredita-se que a administração contínua de antibióticos às dietas induz ...

INTRODUÇÃOA produção brasileira de carne de frango tem sido destaque no mundo há alguns anos. De acordo com o Relatório Anual da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) em 2019 foram produzidos 13,245 milhões de toneladas de carne de frango, sendo que desse total, 68% destinaram-se a abastecer o mercado interno e 32% for ...

INTRODUÇÃOEm 2020, o rebanho bovino nacional cresceu 1,5%, chegando a 218,2 milhões de cabeças, maior efetivo desde 2016. O Centro-Oeste respondeu por 34,6% do total (75,4 milhões), sendo que, Mato Grosso e Goiás mantiveram-se com os maiores rebanhos bovinos do país e, juntos, foram responsáveis por 25,8% do efetivo nacional (IBGE, 2021). Ent ...