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Artigo publicado em 1 de junho de 2022
INTRODUÇÃO:O amido é uma estrutura heterogênea, variando extensivamente na sua composição em amilose e amilopectina, solubilidade, cristalinidade e na interação com outros macro e micro-nutrientes do material da planta (Tester et al., 2004). A digestão do amido nos suínos é iniciada na boca pela amilase salivar e logo ap&o ...
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Engormix
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26 de maio de 2022
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Localização:Sao Paulo, Sao Paulo, Brasil
Perfil: Acadêmico / científico