Mariana Ornaghi

1. IntroduçãoA presença de micotoxinas nos grãos destinados à alimentação animal constitui um problema global, com impactos significativos na eficiência produtiva, na saúde hepática e na imunidade das espécies zootécnicas. As aflatoxinas, produzidas por Aspergillus spp., e as fumonisinas, geradas por Fusarium spp., ...