Renata Helena Branco Arnandes

1. INTRODUÇÃOInúmeros estudos sobre o controle de ambiente para melhora de índices zootécnicos são realizados em busca de melhores produtividades. O consumo alimentar residual (CAR) é uma medida segura de eficiência alimentar baseada na diferença entre consumo observado e consumo esperado (estimado em função de peso metab& ...

1. INTRODUÇÃOO consumo alimentar residual (CAR), proposto por KOCH et al. (1963), é definido como a diferença entre o consumo (de matéria seca ou de energia) observado e o consumo estimado por uma equação de regressão em função de peso vivo médio metabólico (PV0,75) e ganho médio de peso (GMD) dos animais, s ...

INTRODUÇÃOA cadeia produtiva da pecuária de corte está constantemente mudando para atender às exigências de produção da agricultura sustentável e às demandas dos consumidores por carne de qualidade (BOLEMAN et al., 1998; MCKENNA et al., 2002). Assim, vários segmentos da indústria da carne bovina vêm se empenha ...

INTRODUÇÃO Peso vivo e medidas biométricas têm recebido considerável ênfase como importantes fatores na avaliação do mérito de carcaça do animal in vivo e, frequentemente, são usados para predizer a porção comestível em carcaças bovinas. As medidas biométricas permitem conhecer o desenvolv ...