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Foto postada a 2 de setembro de 2019
Fartura - Alimentos consumidos no seculo XVI
Do álbum: Pessoal
Participação no fórum de 26 de fevereiro de 2019
Excelente artigo que mostra claramente, por meio de evidências científicas que a madeira tem um importante papel nas características de vários produtos artesanais, especialmente em queijos. Este trabalho representa uma grande contribuição para valorização dos queijos artesanais que são maturados em tábuas de madeira. Parabéns ao Éder e a minha amiga e Profa. Dra. Célia Ferreira na UFV-MG.
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Engormix
Ele se juntou à comunidade de engormix
26 de fevereiro de 2019
equalizer Estatísticas: Fóruns(1)
Informações
Localização:FORTALEZA, Ceara, Brasil
Perfil: Acadêmico / científico
Ocupação: Engenheiro de Alimentos