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Alessandra Martins de Almeida curtiu o artigo técnico:
IntroduçãoSegundo o Codex Alimentarius, a presença de qualquer sorovar de Salmonella em alimentos é motivo para classificá-lo como impróprio para o consumo, o que tem levado a indústria de produtos de origem animal a implantar estratégias de controle a fim de garantir a segurança dos alimentos. Barber et al (2002) demonstraram que a Sa ...
Engormix
Ele se juntou à comunidade de engormix
5 de março de 2018
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Localização:Fortaleza, Ceara, Brasil
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