Artigo publicado em 30 de julho de 2009
Introdução As micotoxinas, metabolitos fúngicos secundários presentes numa grande parte de alimentos, além de provocarem grandes perdas económicas para os produtores de cereais e processadores de alimentos, representam um sério risco para a saúde humana e animal. A microflora está estimada entre 200.000 e 300.000 espécies, tendo ...
Ele se juntou à comunidade de engormix
11 de agosto de 2009