Arthur S. Orsi

INTRODUÇÃOA cadeia suinícola busca sempre maior produtividade e melhor qualidade da carne e, para isso, precisa de alternativas que possibilitem a produção de carcaças que apresentem maior rendimento de carne, sem, contudo, afetar o desempenho dos animais (Peres et al., 2014). Qualquer que seja a estratégia utilizada para tal fim, essa deve pro ...

IntroduçãoAtualmente a suinocultura vem utilizando várias ferramentas para melhorar o desempenho de suínos em terminação, considerando que as grandes empresas da cadeia suinícola têm enfatizado a maximização da síntese proteica e a diminuição da deposição de gordura. A utilização d ...